Une pincée de fleur de sel, la touche finale à vos recettes

Panier de sel
Le sel, sous toutes ses formes, est le condiment par excellence Photo par © Unclesam - Fotolia.com.

C'est LE condiment par excellence ! Il rehausse les saveurs et retient l'eau. Notre organisme a besoin de sel et il est présent dans tous les produits non transformés, la nature fait bien les choses ! En revanche l’excès de sel nuit gravement à notre santé et malheureusement aujourd'hui on en trouve en excès dans tous les produits de l'agroalimentaire.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

La pomme de terre vapeur beurre à la truffe
La pomme de terre vapeur beurre à la truffe

Bistro de Jenna  -  Une recette ultra simple et très rapide à réaliser pour un accompagnement de fêtes de vos volailles et rôtis....

Mendiants chocolat au lait et fleur de sel
Mendiants chocolat au lait et fleur de sel

En-K de Gourmandises  -  Le médiant est la gourmandise idéale pour accompagner votre café ou votre thé lorsque l’on a une petite faim. La recette est toute simple et rapide à faire. Mettez-y les fruits secs de votre choix entre noisettes, amandes, pistaches, noix ou...

Tartelettes aux noix
Tartelettes aux noix

délices  -  De délicieuses petites tartelettes sur une base de pâte sablée garnie d'une amandine et d'une généreuse couche d'un mélange de noix et de noix de pécan caramélisées avec une pointe de...

Les bretzel
Les bretzel

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de les bretzel.

Beurre aux morilles
Beurre aux morilles

La fille du boulanger cuisine  -  Un beurre tout fait maison sublimé avec de la fleur de sel et des morilles.

Fougasse au levain, fleur de sel, olives et tomates séchées
Fougasse au levain, fleur de sel, olives et tomates séchées

United Colours of Macarons  -  Cette fougasse est réalisée au levain liquide et aromatisée aux olives et aux tomates séchées à l’huile d’olive (et hop, on garde l’huile du bocal pour éviter le gaspillage et en badigeonner la fougasse avant cuisson, elle aura un bel aspect doré...

Tomates burrata à la fleur de sel noir de seiche
Tomates burrata à la fleur de sel noir de seiche

Silviaencuisine  -  Une recette qui donne une délicieuse note marine à votre salade de tomates!

Sucettes Au Caramel à La Fleur De Sel
Sucettes au caramel à la fleur de sel

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Un petit retour en enfance ça vous dit ? Des sucettes au caramel au beurre salé, de notre enfance. Que vous dire en ce moment je régresse, j'ai envie de sucré, de gourmandise, voilà. Elles sont juste délicieuse et le...

Carpaccio de concombre
Carpaccio de concombre

Bistro de Jenna  -  Il fait encore beau, il fait encore chaud en Provence et les étals débordent de produits de saison. Ma dernière recette de mois d’août sera fraîche comme un carpaccio de concombre mais à la façon de...

Tartines à la truffe noire
Tartines à la truffe noire

Bistro de Jenna  -  Délicieuse tartine gourmande !

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Twinsribbons  -  "Envie de faire un gigot d’agneau savoureux et tendre à souhait ? Découvrez la recette de mon gigot d'agneau à l’ail et au romarin sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...

Pimientos de Padrón
Pimientos de padrón

Mimm  -  Pour un apéro en terrasse je vous propose ces Pimientos de Padrón, ce petit piment de 5 à 10 centimètres est un classique des tapas que l’on peut déguster en Espagne. Sa préparation est facile et rapide. A déguster avec une bonne

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