Recettes de fleur de sel

Panier de sel
Le sel, sous toutes ses formes, est le condiment par excellence Photo par © Unclesam - Fotolia.com.

C'est LE condiment par excellence ! Il rehausse les saveurs et retient l'eau. Notre organisme a besoin de sel et il est présent dans tous les produits non transformés, la nature fait bien les choses ! En revanche l’excès de sel nuit gravement à notre santé et malheureusement aujourd'hui on en trouve en excès dans tous les produits de l'agroalimentaire.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartines à la truffe noire - Bistro de Jenna
Tartines à la truffe noire - bistro de jenna

Bistro de Jenna  -  Délicieuse tartine gourmande!

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Twinsribbons  -  "Envie de faire un gigot d’agneau savoureux et tendre à souhait ? Découvrez la recette de mon gigot d'agneau à l’ail et au romarin sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...

Le sel à l'orange ou au citron
Le sel à l'orange ou au citron

Sweet Kwisine  -  Un sel parfumé pour assaisonner les salades, les plats de poisson ou pourquoi pas un bon petit magret de canard... un parfait cadeau gourmand

Salade d'été Capucine - Bistro de Jenna
Salade d'été capucine - bistro de jenna

Bistro de Jenna  -  Promis juré, vous allez l"adorer !

Fleur de sel aux herbes
Fleur de sel aux herbes

Miechambo Cuisine  -  Rien de mieux qu'une préparation maison surtout quand elle est rapide et simple à faire. Ce condiment accompagnera toutes vos grillades.

Aiguillettes de canard et noix de saint-jacques, purée de céleri-rave
Aiguillettes de canard et noix de saint-jacques, purée de céleri-rave

Miechambo Cuisine  -  En entrée ou en plat principal cette association de saveurs et de texture fera la joie de vos papilles !

Caviar d'aubergine à la feta
Caviar d'aubergine à la feta

Paris d'épices  -  Un caviar d’aubergine avec une pointe d’originalité… un petit rien qui fait toute la différence ! Il suffit d’ajouter de la feta pour transformer ce grand classique en une version encore plus onctueuse. Je l’accompagne tantôt de crudités, tantôt...

Le pesto
Le pesto

Gourmand Croquant  -  Aujourd'hui, nous vous partageons notre recette de pesto ! Le pesto est utilisé de plein de façons différentes : en sauce pour accompagner des pâtes, en condiment sur une pizza...

Caramel coco
Caramel coco

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Je prépare souvent des glaces en ce moment. Elles sont généralement accompagnées de ma Crème Caramel à La Fleur De Sel. Curieuse, je voulais tester un autre style et je suis tombé sur lui. Ni beurre, ni crème, pour moi...

Oignons rouge grillés, fondants
Oignons rouge grillés, fondants

Isabelle  -  Les oignons rouge grillés, j’adore ça ! Une recette d'une simplicité extrême et pourtant qu’est ce que c’est bon ! Ils accompagnent parfaitement un barbecue ou plus simplement un morceau de...

Florentins aux noisettes et oranges confites
Florentins aux noisettes et oranges confites

Bistro de Jenna  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de florentins aux noisettes et oranges confites. Avec accords mets et vin.

La tarte chocolat sarrasin
La tarte chocolat sarrasin

Le Tablier Gourmet  -  Une délicieuse tarte au chocolat et sarrasin qui se paie le luxe d'être sans gluten et signée Nicolas Paciello ! Cette tarte chocolat sarrasin est une petite merveille. En effet, étant sans gluten, la pâte s’effrite joyeusement sous la langue et...

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Amandes grillées au miel et à la fleur de sel
Amandes grillées au miel et à la fleur de sel

Croque la vie !  -  Des amandes grillées en version sucré salé très addictives !

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À fleur de sel
À fleur de sel

La fleur de sel rehausse délicatement la saveur de nombreux mets.

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