Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion pour une entrée festive

Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion

Name: Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Quoi de mieux en entrée qu’un carpaccio de saint-jacques pour se régaler tout en légèreté? De fines tranches de saint-jacques assaisonnées d’une vinaigrette à l’huile d’olive et aux fruits de la passion et réhaussées d’un peu de piment d’Espelette feront une entrée festive et raffinée.

Voir la recette

carpaccio carpaccio de saint-jacques coquillages entrées de noël entrées de saint-valentin fleur de sel fruit de la passion fruits de mer fruits exotiques fêtes noël noël crudivore piment d'Espelette saint-jacques saint-jacques de noël saint-valentin sel épices été

Recette ajoutée le 18/01/21 - Mise à jour le 15/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une superbe recette à préparer en écoutant TELEPHONE - Un autre monde

Une recette dans...

A chacun sa Saint Valentin !

Nos 40 plus belles recettes pour célébrer la saint-valentin

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Carpaccio de saint-jacques au citron vert

Je vous propose aujourd'hui un délicieux carpaccio de saint-jacques, un plat rapide à préparer que vous pourrez servir en mise en bouche ou en entrée froide d'un réveillon. Les saveurs délicates de ce plat seront sans aucun doute appréciées par vos convives.

Huîtres en vinaigrette chaude de pamplemousse

J’adore les huîtres, leur goût iodé et le « coup de boost » qu’apporte la dégustation de ce mollusque. Comme j’ai la chance d’habiter en bord de mer, je n’attends pas une occasion festive pour en manger ! Pour ceux qui aiment les déguster avec une petite pointe d’acidité, cette recette sera parfaite !