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Vous voulez passer un noël crudivore ? Nos recettes faciles et créatives

Moules crus et salade

Un repas de Noël crudivore est un repas cru. Photo par cédric Icower.

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Recettes, techniques et vidéos de noël crudivore du Chef

Tartare d'huîtres en coquilles
1
Gravlax de saumon
9
12
Ouvrir les huîtres facilement
2
2
Tartare de saumon
9
Carpaccio d'ananas exotique
1
9
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
1
4
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
1
Carpaccio de boeuf
3
Carpaccio de bar façon sashimi
3

Idées de repas, menus et recettes de noël crudivore des Gourmets

Tartare de crevettes au gingembre
2
Carpaccio de langouste exotique
Tartare Saint-Jacques et Amandes de Mer
Carpaccio St-Jacques aux clémentines et perles de citron et poivre
1
Carpaccio de saint-jacques au citron vert
Tartare d'huîtres aux noix de Saint-Jacques
Tartare aux deux saumons, frais et fumé, et grenade
Déclinaison d’huîtres
1
Huîtres à la japonaise
1
Tartare d'huîtres et de Saint-Jacques
1
Trois vinaigrettes originales pour accompagner les huîtres
1
Huîtres à la salsa verde
1

En cuisine ! by Chef Simon

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Saint-Jacques aux zestes d'agrumes

Meilleures recettes de noël crudivore

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

Huîtres par huîtres !
Huîtres par huîtres !

Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

A chacun sa version du tartare de saumon
A chacun sa version du tartare de saumon

Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !

Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

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