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Saumon gravlax aux algues

Saumon gravlax aux algues

Préparation : 10' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Le saumon gravlax ou gavelax ou façon gravlax, est un morceau de saumon cuit par le sel et le sucre. C'est une spécialité nordique. On l'accompagne généralement d'une pomme de terre cuite au four et d'une sauce blanche à la ciboulette et au citron.

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