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La cuisine scandinave à l'honneur avec ces recettes authentiques et typiques

Assiette de saumon gravlax

Le saumon gravlax à l'aneth est une spécialité de la cuisine scandinave. Photo par Dietrich Ayala.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine scandinave du Chef

Gravlax de saumon
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Meilleures recettes de cuisine scandinave des Gourmets

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Pommes de terre rôties à la suédoise
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Pommes de terre à la suédoise
Jambon de tofu glacé à la mandarine
Skrei rôti œufs et câpres
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Joulutorttu
Etoile suédoise à la cannelle
Janssons Frestelse
La tentation de Jansson
Ugnspannkaka aux olives, feta et tomates séchées
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Pommes de terre hasselback
Filet de chevreuil, sauce pleurotes, noix et fromage bleu
Galettes nordiques aux céréales, pain sans levain au lactosérum
Kanelbullar
Jus de fruits frais santé aux pommes, gingembre et betteraves
Chocolate balls suédoises
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Fastelavnsboller
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Pannukakku finlandais
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