La cuisine traditionnelle suédoise met à l'honneur ses nombreux produits locaux.
Basée essentiellement sur le poisson, le gibier et les baies, il s'agit d'une gastronomie encore assez méconnue et pourtant riche en saveurs contrastées.
Cours, formations professionnelles, comment s'orienter en fonction de vos attentes et de l'offre disponible ?
Un livre de Anne Coppin. UMAI Editions.
Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes. De Nicole Seeman aux éditions Parigramme.
Pour voyager en cuisine et aller à la découverte de nombreuses traditions.
Rugbrød, smørrebrød et skidne aegou, connaissez-vous ces plats scandinaves ?
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1