La cuisine traditionnelle suédoise met à l'honneur ses nombreux produits locaux.
Basée essentiellement sur le poisson, le gibier et les baies, il s'agit d'une gastronomie encore assez méconnue et pourtant riche en saveurs contrastées.
Ratatouille, L'aile ou la cuisse, Beignets de tomates vertes, Le grand restaurant, Le festin de Babette... nous les avons tous vu pour vous !
Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes. De Nicole Seeman aux éditions Parigramme.
Pour voyager en cuisine et aller à la découverte de nombreuses traditions.
Rugbrød, smørrebrød et skidne aegou, connaissez-vous ces plats scandinaves ?
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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