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La recette des kanelbullar, les petits pains briochés à la cannelle d'origine suédoise, aussi appelés cinnamon rolls ou roulés à la cannelle. Ces petits pains suédois sont composés d’une pâte levée, assez pauvre en beurre par rapport à une brioche traditionnelle, aromatisée à la cardamome. Ils sont ensuite garnis d’un mélange de beurre, sucre et cannelle.
Un dépaysement particulièrement gourmand autour de la brioche.
La cuisine suédoise fait la part belle aux produits locaux.
Un incontournable suédois à réaliser en écoutant Iggy Pop - James Bond
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Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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