Chef Simon ChefSimon.com
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Confinement>
  4. Goûter

Un petit creux ? Faites votre choix parmi nos recettes de goûters

Cookies au chocolat et verre de lait

Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter du Chef

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Chef Simon Chef Simon
Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.
4
11
La brioche
La brioche
Chef Simon Chef Simon
La brioche Nanterre est souvent la pièce maîtresse du goûter comme du petit déjeuner.
15
48
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Chef Simon Chef Simon
Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.
3
10
Flan pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte
Chef Simon Chef Simon
Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.
4
13
Carrés à la bergamote
Carrés à la bergamote
Chef Simon Chef Simon
La gourmandise à déguster avec un thé Earl Grey en écoutant de la bonne musique !
1
Bâtons de maréchal
Bâtons de maréchal
Chef Simon Chef Simon
Une bonne idée pour accompagner le thé ou le café.
1
4
Sauce chocolat légère
Sauce chocolat légère
Chef Simon Chef Simon
Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !
1
4
Petits palmiers
Petits palmiers
Chef Simon Chef Simon
Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
5
La pâte à crêpes
La pâte à crêpes
Chef Simon Chef Simon
Une recette de pâte à crêpes facile pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
10
17
Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots
Chef Simon Chef Simon
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
5
Pain d'épices
Pain d'épices
Chef Simon Chef Simon
Pain d'épices fait maison pour les fêtes.
1
3
Pain perdu
Pain perdu
Chef Simon Chef Simon
A réaliser avec des tranches de pain sec ou de brioche.
4

Voir les recettes de goûter du Chef

Meilleures recettes de goûter des Gourmets

Des idées de recettes de goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carrés à l'orange noisettes et ricotta
Carrés à l'orange noisettes et ricotta
épicétout épicétout
De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.
Cake au praliné et glaçage chocolat noisettes
Cake au praliné et glaçage chocolat noisettes
Les gourmandises de Kimaya Les gourmandises de Kimaya
Un irrésistible cake au praliné avec son glaçage chocolat noisettes facile à réaliser et surtout délicieux.
Fondant chocolat et noisette
Fondant chocolat et noisette
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Un fondant sans beurre et sans gluten.
1
Cookies chocolat et noisettes caramélisées
Cookies chocolat et noisettes caramélisées
delf745 delf745
De bons cookies croquants avec des noisettes caramélisées.
1
Minis fondants à la noisette et café
Mousse à la crème de marrons
Mousse à la crème de marrons
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Ma proposition du jour est facile à faire et très sympa à servir pour une fête d’Halloween. Une mousse à la crème de marrons comme une pierre tombale, customisée aux couleurs d'Halloween.
Petits fondants à la crème de marrons
Petits fondants à la crème de marrons
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une nouvelle gourmandise aujourd’hui : des petits fondants à la crème de marrons ultra gourmands customisés aux couleurs d’Halloween. C’est moelleux et vraiment fondant.
Pumpkin pie
Pumpkin pie
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
La tarte à la citrouille venue tout droit des USA ! La recette parfaite pour la saison, après avoir creusé vos citrouilles d'Halloween...La tarte est douce et épicée avec une odeur qui annonce l'arrivée prochaine des fêtes de fin d'année.
Brioches citrouilles
Brioches citrouilles
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Si les monstres et les zombies d'Halloween sortent plutôt la nuit, il peut être intéressant si vous avez de jeunes enfants, de proposer plutôt un brunch ou un goûter d'Halloween... et ces petites brioches Jack-o'-lantern trouveront tout naturellement leur place sur votre buffet.

Dernières recettes de goûter par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de goûter qui changent !

Le gâteau au fromage blanc
Le gâteau au fromage blanc
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Découvrez la recette du gâteau au fromage blanc. Un gâteau léger, un vrai petit nuage que vous pouvez aromatiser et/ou accompagner.
Biscuits sablés aux amandes et noisettes fourrés au Nutella
Biscuits sablés aux amandes et noisettes fourrés au Nutella
SucreEtEpices SucreEtEpices
Pendant les fêtes de fin d'année je prépare beaucoup de biscuits de toutes sortes, car chez nous ils ont beaucoup de succès. J'essaie de varier selon les goûts de notre famille. Ceux-là sont partis très vite, même si l'on obtient une bonne quantité. Très friables, fondants et croquants à la fois grâce à la noisette entière, bien chocolatés... un vrai délice !
Financiers chocolat noisettes
Financiers chocolat noisettes
SucreEtEpices SucreEtEpices
Qui n'aime pas les financiers ? Ces petites douceurs qui fondent dans la bouche. Au chocolat et noisettes, je vous assure qu'ils feront l'unanimité auprès des grands et des petits. J'ai rajouté sur le dessus des noisettes concassées pour apporter du croquant. Un vrai délice ! Très faciles à faire, pensez à gâter votre famille et vos proches.
Boules de neige sablées
Boules de neige sablées
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits sablés pour les fêtes de fin d'année ! Très faciles à préparer, ces biscuits feront le bonheur des petits et des grands.
Biscuits Sapins sous la neige
Biscuits Sapins sous la neige
SucreEtEpices SucreEtEpices
Noël est derrière nous mais la période des fêtes de fin d'année n'est pas finie. Toujours dans cet esprit féérique et magique, je vous propose aujourd'hui ces biscuits en forme de sapins sous la neige (à défaut d'avoir de la vraie neige dehors. Ils sont croustillants et accompagnent à merveille une boisson chaude. Mes filles les ont bien appréciés.
Biscuits sablés fourrés aux pommes
Biscuits sablés fourrés aux pommes
SucreEtEpices SucreEtEpices
Une recette de sablés, avec un fourrage à base de pommes. Je les ai faits en forme de fleurs, à la demande de mes filles qui m'ont aidée. Mais vous pouvez faire des ronds simples ou la forme que vous voulez.
Biscuits craquelés au potiron
Biscuits craquelés au potiron
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des biscuits craquelés au potiron. Croustillants légèrement à l'extérieur, très moelleux à l'intérieur, ces biscuits à l'aspect un peu rustique sont gourmands et délicieux et ont tout pour plaire. Très faciles à faire, les enfants se feront une joie de les préparer avec vous. Recette en vidéo.
Cake marbré façon Savane
Cake marbré façon Savane
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Vous cherchez une recette de cuisine pour les enfants ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte aux figues à la crème d'amandes
Tarte aux figues à la crème d'amandes
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une tarte classique : pâte sablée à l'amande, crème d'amandes et beaucoup de figues. Rien de bien compliqué, mais que c'est bon !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres recettes avec aussi...

recettes d'avoine barre chocolatée recettes de brioche recettes de cacahuètes cake cannelle caramel recettes de cerises chaussons chocolat recettes de chouquettes clafoutis crumble crème recettes de crêpes recettes d'entremets far fondant gaufres recettes de granny smith recettes de gâteau macarons recettes de madeleines marbré mousse muffins noix recettes de petits fours pommes pruneaux pâtes de base sirop d'érable snack recettes de streusel sucré vanille épices

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gingerbread Cannelle-gingembre
Gingerbread Cannelle-gingembre
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Vous ne pensiez tout de même pas que j’allais laisser passer Noël sans faire plusieurs fournées de ces adorables petits Gingerbreads ? Ils sont tellement faciles à réaliser et amusants à décorer qu'on pourrait presque oublier de les croquer !
1

Meilleures recettes de goûter

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est le premier week-end de l'Avent !
C'est le premier week-end de l'Avent !
Laurent Bazet Laurent Bazet

L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.

Brioches d'ici et d'ailleurs
Brioches d'ici et d'ailleurs
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un dépaysement particulièrement gourmand autour de la brioche.

Voir toutes les sélections de recettes de goûter

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2