Recettes de goûter

Cookies au chocolat et verre de lait
Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter du Chef

Les madeleines
Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

La brioche
La brioche

Pièce maîtresse du petit déjeuner comme du goûter.

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

La pâte à crêpes
La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Chouquettes
Chouquettes

Petits choux sucrés au sucre en grains.

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Quelques vidéos de goûter du Chef et des Gourmets

Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !

Bouchées Doubles  -  Comment bien commencer la journée ? Eviter les coups de barre ? Booster sa vitalité ? Dès le matin faites un câlin à votre bien-être acido-basique avec ce p'tit dèj alcalin ! Cliquez pour voir cette recette en vidéo.

Brioche moelleuse
Brioche moelleuse

Ed. Une brioche super moelleuse pour le petit déjeuner.

Pancakes banane, oeufs sans gluten, sans lactose, sans farine
Pancakes banane, oeufs sans gluten, sans lactose, sans farine

Chef Rolly chez Kisoulou La recette idéale de pancakes pour vos amis qui sont au régime sans gluten, ni lactose et même vétégarien. Et pour cause elle est uniquement composée d’une banane et de 2 oeufs. C’est exactement ça des pancakes à base de banane et d’oeufs rien de plus !!!

Gaufres faciles et délicieuses
Gaufres faciles et délicieuses

Toute la cuisine que j'aime Voici une recette de pâte à gaufres rapide à faire! Elle donne des gaufres vraiment délicieuses, et moelleuses comme j’aime. L’avantage de cette recette c’est qu’il n’y a pas de temps de pause de la pâte donc on a un gain de temps qui est bien appréciable. A savourer nature, avec du sucre glace ou bien nappées de nutella ou encore avec de la chantilly!

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Idées de recettes de goûter des Gourmets

Beignets ultra croustillants en forme de fleurs de ma grand-mère
Beignets ultra croustillants en forme de fleurs de ma grand-mère

SucreEtEpices  -  Ces beignets, qui représentent toute mon enfance, sont incontournable pour le Mardi Gras dans ma famille. Ils ne sont pas sucrés, très croustillants et très-très bons !

Crêpes au thé matcha
Crêpes au thé matcha

Comme Une Envie de Douceur  -  Des crêpes légères et ultra moelleuses

Babka chocolat noisette
Babka chocolat noisette

Comme Une Envie de Douceur  -  Une merveille de brioche

Bundt cake bananes-noix de coco - sucreetepices.over-blog.com
Bundt cake bananes-noix de coco - sucreetepices.over-blog.com

SucreEtEpices  -  J'ai souvent à la maison des bananes trop mûres à écouler. Ça tombe bien car j'aime beaucoup les gâteaux à base de bananes, généralement très moelleux et parfumés. Dans cette recette j'ai été attirée par la combinaison bananes-noix de coco, un autre fruit exotique que j'aime beaucoup.

Mac’éclairs Vanille Pécan
Mac’éclairs vanille pécan

delf745  -  Lors de mon dernier atelier, je suis repartie avec une quantité énorme de blancs d’oeufs ! Rien de mieux que les macarons pour les utiliser. J’ai donc eu envie de tenter une version éclair des macarons, pour changer un peu. Concernant la garniture, j’ai fait du très très classique. Vanille pécan, c’est forcément le combo gagnant. Une ganache montée vanille donc, avec un ptit coeur de praliné pécan…

Gâteau de tapioca
Gâteau de tapioca

CUISINE EN FOLIE  -  Un dessert ultra régressif au tapioca !

Gâteau à la Danette au chocolat noir
Gâteau à la danette au chocolat noir

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici un gâteau au chocolat très simple à réaliser. C’est le même principe que pour le gâteau au yaourt, le pot de Danette sert de mesureur pour les autres ingrédients…

Crêpes 4-3-2-1
Crêpes 4-3-2-1

Papilles à l'affut  -  Astuce plus que recette voici les crêpes en 4-3-2-1 !

Muffins tourbillons au Nutella et lait ribot
Muffins tourbillons au nutella et lait ribot

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici des muffins extra gourmands et extra moelleux grâce à la présence du lait ribot.

Merveilles
Merveilles

Atelier de Brigitte  -  Mardi Gras approche à grands pas. Et, pour couronner le tout, les enfants sont en vacances. Quoi de mieux que de préparer ces merveilles pour le goûter. Vos enfants et leurs copains vont les dévorer. Quand j'écris "enfant", bien évidemment, je pense aussi aux grands enfants que nous sommes dans l'âme. Bref, tout le monde va se régaler. Et Vive Mardi Gras !

Financiers à la noisette
Financiers à la noisette

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Des financiers au bon goût de noisette!

Eclair fourré crème pâtissière confiture de lait chocolat et noisette Raffolé
Eclair fourré crème pâtissière confiture de lait chocolat et noisette raffolé

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'eclair fourré de crème pâtissière façon alain ducasse et garni de confiture de lait chocolat et noisette raffolé.

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Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

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A ne pas manquer !

Une recette de goûter choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bakewell tart
Bakewell tart

Adèle's Kitchen  -  Une délicieuse idée d'Outre-Manche : pâte sablée + confiture + frangipane + glaçage = bakewell tart.

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D'autres listes de recettes de goûter

Les meilleures recettes de goûter sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

C'est le premier week-end de l'Avent !
C'est le premier week-end de l'Avent !

L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.

Brioches d'ici et d'ailleurs
Brioches d'ici et d'ailleurs

Un dépaysement particulièrement gourmand autour de la brioche.

Affichez votre brioche... sans complexes !
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Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

Les douceurs de quand on était petits
Les douceurs de quand on était petits

Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.

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