Recettes de goûter

Pain avec du chocolat
Pain, beurre et chocolat râpé : une valeur sûre du goûter ! Photo par Guillaume.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter du Chef

Cake marbré
Cake marbré

Un cake marbré classique vanille et chocolat.

La pâte à crêpes
La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Les madeleines
Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs avec leur bosse comme il se doit !

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Chouquettes
Chouquettes

Petits choux sucrés au sucre en grains.

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Quelques vidéos de goûter du Chef et des Gourmets

Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !

Bouchées Doubles  -  Comment bien commencer la journée ? Eviter les coups de barre ? Booster sa vitalité ? Dès le matin faites un câlin à votre bien-être acido-basique avec ce p'tit dèj alcalin ! Cliquez pour voir cette recette en vidéo.

Brioche moelleuse
Brioche moelleuse

Ed. Une brioche super moelleuse pour le petit déjeuner.

Pancakes banane, oeufs sans gluten, sans lactose, sans farine
Pancakes banane, oeufs sans gluten, sans lactose, sans farine

Chef Rolly chez Kisoulou La recette idéale de pancakes pour vos amis qui sont au régime sans gluten, ni lactose et même vétégarien. Et pour cause elle est uniquement composée d’une banane et de 2 oeufs. C’est exactement ça des pancakes à base de banane et d’oeufs rien de plus !!!

Gaufres faciles et délicieuses
Gaufres faciles et délicieuses

Toute la cuisine que j'aime Voici une recette de pâte à gaufres rapide à faire! Elle donne des gaufres vraiment délicieuses, et moelleuses comme j’aime. L’avantage de cette recette c’est qu’il n’y a pas de temps de pause de la pâte donc on a un gain de temps qui est bien appréciable. A savourer nature, avec du sucre glace ou bien nappées de nutella ou encore avec de la chantilly!

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Idées de recettes de goûter des Gourmets

Tarte Bourdaloue Pistache
Tarte bourdaloue pistache

delf745  -  un grand classique twisté de pistache

Gaufres de Liège moelleuses et croustillantes
Gaufres de liège moelleuses et croustillantes

Lauencuisine  -  Réalisez d'excellentes gaufres de Liège.

Babka, chocolat et cerises - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Babka, chocolat et cerises - atelier de brigitte, cuisine, recettes, partages,

Atelier de Brigitte  -  Quoi de mieux qu'une belle brioche pour entamer la journée. Il paraît que la babka fait le buzz à la capitale. En tout cas, chez moi, faut que j'en refasse très vite, on frise l'émeute tellement elle est excellente....

Curd Abricots - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Curd abricots - atelier de brigitte, cuisine, recettes, partages,

Atelier de Brigitte  -  Parfait pour tartiner à l'heure du goûter. Idéal pour les fonds de tartes, les mousses, les entremets.

Fougasse aux abricots, miel, romarin et amandes - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Fougasse aux abricots, miel, romarin et amandes - atelier de brigitte, cuisine, recettes, partages,

Atelier de Brigitte  -  Parfait pour le goûter ou bien pour le dessert du pique nique. Un doux souvenir du Sud

Tarte flamande aux prunes
Tarte flamande aux prunes

SucreEtEpices  -  Cette recette a attisé ma curiosité dès que je l'ai vue. Son originalité consiste dans la cuisson en 2 temps : à la mi-cuisson on ajoute un glaçage qui va caraméliser et apporter un peu de croustillant aux bords de la tarte. Les prunes rouges apportent un goût acidulé qui est très appréciable pour contrebalancer le goût sucré de la croûte caramélisée.

Biscuits Noisette aux jaunes d'oeufs
Biscuits noisette aux jaunes d'oeufs

Do You Cake?  -  Une délicieuse façon d'écouler vos jaunes d'oeufs

Tarte aux mûres cuites et crues
Tarte aux mûres cuites et crues

SucreEtEpices  -  Hier nous avons fait une ballade en famille dans le parc et nous avons profité pour faire une cueillette de mûres puisque le parc en regorge. La cueillette fut bonne ce qui m'a permis de préparer dans la foulée une délicieuse tarte aux mûres. Et après l'effort - le réconfort : nous nous sommes régalés.

Gâteau moelleux aux amandes et aux mirabelles
Gâteau moelleux aux amandes et aux mirabelles

SucreEtEpices  -  Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple d'un gâteau très moelleux et léger aux mirabelles. Il y a beaucoup de poudre d'amandes et très peu de farine. De plus, c'est un gâteau sans levure chimique. Si vous n'avez pas de mirabelles, vous pouvez utiliser des prunes ou autres fruits.

Le cinq-cinquièmes au chocolat
Le cinq-cinquièmes au chocolat

Mimm  -  Essayez cette recette de quatre-quarts et donnez votre avis en commentaire !

Oranais briochés aux abricots
Oranais briochés aux abricots

Gateau Gaga  -  Pâte facile au fromage blanc et à l'huile sans temps d'attente.

Crostata aux prunes et amandes parfumée au Patxaran, sans oeufs, sans beurre
Crostata aux prunes et amandes parfumée au patxaran, sans oeufs, sans beurre

miamponpon  -  Envie de Crostata aux prunes et amandes parfumée au Patxaran, sans oeufs, sans beurre ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Une recette de goûter choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Frozen yogurt cookies et caramel
Frozen yogurt cookies et caramel

Petite Cuillère et Charentaises  -  Avec ou sans sorbetière, la gourmandise des yaourts glacés est au rendez-vous.

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Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

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