Cupcakes au Kinder facile pour le goûter

Cupcakes au Kinder facile

Name: Cupcakes au Kinder facile
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cupcakes au chocolat
Ingredients: 3 œufs; 180g de lait; 85g d'huile neutre (pépins de raisins ou huile de tournesol); 1 cc de vanille liquide; 375g de farine; 1 levure; 200g de sucre en poudre; 200g de Kinder; 50g de chocolat noir (70% de préférence); 150ml de crème liquide entière (30% M.G minimum); 150ml de crème liquide entière bien froide (30% M.G minimum)

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

3 œufs

180 g de lait

85 g d'huile neutre (pépins de raisins ou huile de tournesol)

1 cc de vanille liquide

375 g de farine

1 levure

200 g de sucre en poudre

200 g de Kinder

50 g de chocolat noir (70% de préférence)

150 ml de crème liquide entière (30% M.G minimum)

150 ml de crème liquide entière bien froide (30% M.G minimum)

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Préparation de la recette

1FAIRE LA GANACHE MONTÉE KINDER (prévoir 6h de refroidissement) : Dans un saladier, mettre vos Kinder et chocolat noir en morceaux. Faire chauffer 150ml de crème liquide puis la verser sur le chocolat noir et le Kinder. Attendre 2 minutes puis mixer à l'aide d'un mixeur plongeant afin d'obtenir une préparation lisse. Mettre la préparation dans un récipient puis filmer au contact. Mettre au frais au minimum 6 heures (idéalement 1 nuit).

2La ganache montée: Dans un bol, verser la ganache refroidie, puis verser par-dessus les 150ml de crème liquide bien froide. A l'aide d'un batteur, fouetter la ganache à petite vitesse puis augmenter petit à petit jusqu'à obtenir une préparation lisse et onctueuse. Attention c'est assez rapide ! Ne pas trop fouetter au risque de la trancher.

3PRÉPARER LES CUPCAKES: Dans un saladier, mélanger tous les solides : farine, levure et sucre puis réserver. Dans un autre saladier, mélanger les liquides : œufs, lait, huile et vanille. Mélanger les 2 préparations sans trop les mélanger. La pâte à cupcakes risquerait d'être trop dense après cuisson. Dans le moule à muffins, remplir à moitié de pâte à cupcakes. Ne pas remplir complètement les empreintes, les cupcakes vont gonfler à la cuisson. Cuire entre 15 et 18 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson des cupcakes en plantant un cure-dent au centre, il doit ressortir sec.

4Décorer les cupcakes: Mettre la ganache montée Kinder dans une poche à douille munie d'une douille étoilée 1M. Pocher des rosaces sur chaque cupcake puis parsemer de petites paillettes de chocolat. Conserver les cupcakes 3 jours au réfrigérateur. Sortir les cupcakes 5 à 10 minutes avant dégustation.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces cupcakes Kinder sont moelleux et surmontés d'une RICHE ganache montée Kinder ! Réalisés à base d'ingrédients très simples, cette recette facile de cupcake deviendra rapidement votre préférée. Pour de meilleurs résultats, utiliser des vrais Kinder (ou Kinder Maxi).

Voir la recette

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Publié le 9 février 2024 à 18h30, Modifié le 18 février 2025 à 13h07

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cupcakes au Kinder facile

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On savoure ces cupcakes en écoutant la douce voix de Andra Day avec Rise Up

Accord mets et boisson

Un vin doux et fruité, ou une boisson au chocolat chaud avec une touche de noisette, mettront en valeur la douceur chocolatée et la gourmandise du Kinder dans ces cupcakes.

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