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Pâte brisée facile et inratable au robot
Pâte brisée facile et inratable au robot

Pâte brisée facile et inratable

Jonathan Murielle Jonathan Murielle
Facile
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
200 grammes de farine T55
1 oeuf
100 grammes de beurre
1 shooter de lait
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans le bol du robot pâtissier avec l'accessoire la feuille, mettre la farine, l'œuf, commencer à mélanger à vitesse 1
2Ajouter l'équivalent d'un petit shooter de lait tout en continuant à mélanger
3Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, et laisser le robot mélanger jusqu'à ce qu'une boule de pate se forme
4Emballer la pate dans du film alimentaire, et la placer au réfrigérateur une nuit
5Le jour J, déballer la pate, fariner le plan de travail, et l'étaler au rouleau à pâtisserie à la forme de votre moule
6Placer dans le moule à tarte du papier de cuisson puis votre pate brisée étalée

Quelques mots sur cette recette de base

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Publié le 27 février 2023 à 14h26, Modifié le 15 mai 2025 à 10h46

Accord mets et musique

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