Quiches et tartes à volonté avec nos recettes à base de pâte brisée
La pâte brisée est essentiellement utilisée pour confectionner tartes, tartelettes, fonds de polkas et saint-honoré, fonds de quiches, gnocchis, croustades et pâté en croûte. Notons qu'on peut aussi lui ajouter du sucre glace ou du sucre fin et qu'elle prend alors le nom de pâte sucrée.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Flan pâtissier de thierry marx
CUISINE EN FOLIE - Pour réaliser à la maison un flan pâtissier comme un chef !
Tartelettes fleurs de carottes
Le Pays des Gourmandises - Des petites tartelettes à la carotte en forme de fleurs, parfaites pour une entrée originale ou un apéritif dinatoire gourmand.
Tarte aux mûres
Le Pays des Gourmandises - Facile et rapide à préparer, cette tarte aux mûres est un vrai délice ! Idéal pour terminer un repas sur une note fruitée. Bien évidemment, au fil des saisons et selon vos envies, vous pouvez...
Apple pie
Cooking & Cakes - Et si vous retrouviez chez vous un petit bout des Etats-Unis dans votre assiette avec l’Apple Pie, la tarte aux pommes made in USA ! La tarte aux pommes ou l’Apple Pie, comme on la nomme de l’autre côté de l’océan, est une tradition aux US....
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Quiche d’automne vegan au potimarron
Nina Con Limón - Une quiche végétalienne aux saveurs automnales qui met à l'honneur le potimarron. Un plat délicieux et réconfortant !
Quiche courgette petits pois
AdelePomme - Petit quiche rehaussée de quelques brins de menthe et d’une jolie couche de Fourme de Montbrison AOP ; encore une recette facile, rapide et pour le moins originale
Tarte aux noix au sirop d’érable
Elle mijote quelque chose - Découvrez la recette de la tarte aux noix au sirop d’érable ! Une tarte aux arômes envoutants de vanille, cannelle et sirop d’érable, parfaite pour la saison !
Pâte brisée à la farine de sarrasin et à l'huile d'olive
Grignotine - Voici une recette de pâte brisée à la farine de sarrasin réalisée sans beurre, à l’huile d’olive, graines de lin et romarin. J’ai réalisé cette pâte avec le robot Kitchen Aid, vous trouverez donc le descriptif de la recette avec les différents...
Pâte brisée à l'huile
Amelia - Une recette de base en version saine qui sublimeras toutes vos tartes salées ou sucrées !!!
Pâte brisée au fromage blanc
Amelia - Une déclinaison de la pâte à tarte de base pour une verion encore plus healthy ! Parfaite si vous envisager un repas copieux ou même pour tous les jours.
Pâte brisée
Oh la gourmande - Envie de Pâte brisée ? Découvrez cette recette de pâte brisée et donnez votre avis en commentaire !
Tarte coco façon bounty
Cooking & Cakes - Il y a quelques temps, nous avons testé la réalisation de Bounty maison. C’est super simple ! Pour plus de gourmandise, je vous propose cette tarte coco façon Bounty ! Encore plus gourmand qu'une
Pâte à tarte brisée sans robot
Tangerine Zest - Envie de Pâte à tarte brisée sans robot ? Découvrez cette recette de pâte brisée et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte tatin de tomates cerises
My Nomad Cuisine - Une recette qui sent bon l'été, simple, et qui fait honneur aux délicieuses tomates, mariées à leurs meilleurs alliés : la moutarde et les herbes.
Flan pâtissier myrtilles, noix de coco
Isabelle - Ce dessert est une dinguerie, la pâte croustillante enferme un flan crémeux à souhait, riche et fruité, ça fond en bouche et laisse une irrésistible envie de reviens-y ! Une totale réussite pour cette adaptation...
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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Tourte auvergnate aux pommes de terre
Le Pays des Gourmandises - Une recette d'origine Auvergnate qui constitue un repas idéal. Vraiment très complète, cette tourte est parfaite accompagnée d'une petite salade verte.
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Un pour tourte, tourte pour un !
Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.
Comment utiliser ma pâte brisée ?
Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale des quiches, tartes et croustades.
Des recettes de quiches rapides et originales
Avec une pâte simple à réaliser et une multitude de garnitures possibles, la quiche est un plat phare de la cuisine au quotidien.
A propos de Chef Simon
