Une quiche c'est d'abord tout simplement une pâte brisée contenant une migaine (un appareil oeufs, crème et lait). Le reste ne dépend ensuite que de vous et de ce que vous vous avez envie d'y mettre.
C'est là tout le bonheur des plats simples : une bonne base prête à être déclinée à l'infini. Aux légumes, au poisson, à la volaille, au fromage... tout le monde y trouve son compte !
En plus réaliser une quiche est particulièrement économique. Alors pourquoi se priver ? Bonne ouiche* à tous !
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