Une quiche c'est d'abord tout simplement une pâte brisée contenant une migaine (un appareil oeufs, crème et lait). Le reste ne dépend ensuite que de vous et de ce que vous vous avez envie d'y mettre.
C'est là tout le bonheur des plats simples : une bonne base prête à être déclinée à l'infini. Aux légumes, au poisson, à la volaille, au fromage... tout le monde y trouve son compte !
En plus réaliser une quiche est particulièrement économique. Alors pourquoi se priver ? Bonne ouiche* à tous !
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Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
Envie d'une tarte mais pas de moule ? La tarte fine est pour vous !
A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
Une spécialité provençale qui cuit lentement au four comme un gratin.
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