Recettes de quiches faciles et toujours délicieuses

Name: Recettes de quiches faciles et toujours délicieuses
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: tartes salées
Ingredients: tartes salées; quiche; pâte brisée; pâte feuilletée; quiche sans pâte; mozzarella di bufala

Dites oui à la ouiche* !

Les quiches sont indémodables. Lorraine classique, végétarienne, au poisson, aux fruits de mer ou aux saveurs d'ailleurs... La quiche se renouvelle sans cesse sans jamais perdre de sa simplicité.

Mais qu'est ce qu'une quiche exactement ? Une pâte brisée ou feuilletée, une migaine appelée aussi appareil à crème prise (oeufs + crème + lait), et une garniture de votre choix... et hop vogue la recette !

Ensuite à vous de voir la vie que vous voulez vivre avec : à table en famille, en petites portions pour l'apéro, dans votre lunch box pour le bureau ou encore en pique-nique. La quiche, je vous le dis, dans tous les cas, c'est le bonheur !

*"On dit une ouiche".

Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Pâte feuilletée à 6 tours

Méthode rapide sans phases de repos.

Pâte brisée

Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.

Quiche lorraine

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Quiche aux fruits de mer

Elle prendra le nom de quiche océane si on y ajoute du poisson.

Quiche végétarienne

Une quiche aux trois variétés de choux : romanesco, brocolis et chou fleur.

Recettes des Gourmets

Quiche poulet, champignons, brocoli

Cousina

Cette version de la quiche lorraine est non seulement savoureuse et satisfaisante, mais elle constitue également une excellente source de protéines et de légumes, ce qui en fait un repas complet.

Quiche aux girolles et aux noix

Les petits plats du Prince

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une délicieuse quiche aux champignons pour un dîner léger ou un snack en journée, une recette facile et savoureuse !

Quiche jambon poivron

SucreEtEpices

Aujourd’hui je vous propose une quiche au jambon et aux poivrons. Elle est très facile et rapide à préparer. Parfaite pour un dîner ou un pique-nique, un buffet etc. Les poivrons apportent beaucoup de goût. On sent bien aussi le goût de crème. Pour une fois, je n'ai pas mis de fromage, c'était délicieux.

Quiche lorraine sans pâte

Miechambo Cuisine

Je vous propose pour le diner une quiche lorraine classique (avec des lardons, du fromage, de la crème...) mais allégée et rapide car elle est sans pâte ! A vos tabliers !

Une sélection de recettes créée le 07/06/18 - Mise à jour le 10/11/23 .