Ouiche you were here
Des quiches à agrémenter selon les saisons et vos envies.
La quiche, c'est vraiment la recette passe-partout ! On ne sait pas quoi faire pour le dîner ? On fait une quiche ! Des restes qui envahissent notre réfrigérateur et sur le point de périmer ? On fait une quiche ! Et comme tout le monde aime, on ne va certainement pas s'en priver.
Recettes et techniques du Chef
Quiche aux fruits de mer
Elle prendra le nom de quiche océane si on y ajoute du poisson.2 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Quiche petits pois, carottes et chèvre
- Cette recette de quiche est vraiment simple à réaliser. Originale, elle saura satisfaire toutes les papilles, petites et grandes. Vous pouvez bien entendu remplacer le fromage de chèvre par du brie ou un fromage frais aux herbes.
Quiche aux épinards et gomasio
- Osez la quiche végétarienne à l'occasion de la journée internationale sans viande ou n'importe quel autre jour de l'année ! Une pâte sans gluten à l'avocat très facile à travailler, une garniture moelleuse et généreuse, c'est si simple.
Tarte gourmande thon tomates basilic
- Pour accompagner la salade verte que vous avez prévue de mettre au menu, pensez à une tarte, c'est toujours une bonne idée et ça plaît à tout le monde. Je vous propose une tarte gourmande au thon et à la tomate avec une pointe de basilic. Le résultat est sans appel : c'est simple, rapide et efficace.
Quiche chèvre, figues et oignon rouge
- Amateurs de sucré-salé, cette quiche est pour vous ! La douceur des figues et celle de la fondue d’oignon rouge au vinaigre basalmique se marient très bien avec le fromage de chèvre et le thym. Une recette parfaite pour profiter de notre récolte de figues du jardin.
La quiche lorraine de paul bocuse
- La quiche de Paul Bocuse, c'est la simplicité et la la tradition réunies en un seul plat ! Economique et savoureuse, conviviale et facile à réaliser, c'est l'indémodable qui plaît à tout le monde, ne nous en privons pas.Autres recettes
Voir aussi
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Affilage d'un couteau au fusil
Redresser le fil d'un couteau au fusil pour entretenir le tranchant.
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Tartinade de carottes au curry et au cumin
La tartinade que je vous propose ici associe les carottes au curry et au cumin mais n’hésitez pas à varier les épices. Vous pouvez également remplacer le fromage frais par du fromage blanc pour une tartinade plus crémeuse ou par du mascarpone par exemple. Amusez-vous !
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Le poireau mène l’enquête...
Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.
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Tourte aux pommes de terre moelleuses et thym
Une tourte bien fondante aux pommes de terre, crémeuse à souhait et parfumée au thym. Un plat familial rustique et trop bon
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Tarte aux fruits rouges
Cette tarte est réalisée avec des fruits rouges congelés et donc elle peut se cuisiner en toutes saisons
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Cake au chèvre et légumes du soleil grillés
Une idée d'été avec un cake salé au fromage de chèvre et légumes du soleil grillé. Simple et facile à préparer, il est idéal à proposer à l'apéro, en entrée, pic nic ou en repas léger
En ce moment
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Des recettes pour les bonnes poires
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.
A propos de Chef Simon
