PHILANDCOCUISINE
595 recettes - 4 abonnés. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 10 janvier 2016.
Site, blog : http://philandcocuisine.canalblog.com/
Egalement sur : Facebook
Ce n'est pas par excès de narcissisme que le NOUS est employé sur ce blog. Philandcocuisine c'est un duo en cuisine. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs nous piochons par ci par là des idées de recettes et adorons les adapter et les revisiter
Recettes de PHILANDCOCUISINE
Bûche chocolat, banane, cacahuète et noix de coco
Cette année nous voulions une bûche de Noël à la fois classique et originale mais pour cela, quels parfums allions-nous choisir ? Le classique chocolat qui plaît en général à tout le monde, un biscuit à la noix de coco qui s'accorde plutôt bien avec le chocolat, la touche originale de la banane flambée et pour "twister" l'ensemble, un crémeux au beurre de cacahuète.
Risotto d'ebly aux noix de pétoncles
Nous vous proposons aujourd'hui un risotto plutôt original... en effet, nous n'utiliserons pas de riz dans notre recette du jour, mais du blé précuit de la marque Ebly. Une recette simplissime, gourmande et vite faite qui pourrait tout à fait se retrouver sur une table de fête "petit budget" ;-)
Mousse de foie de volaille en habit de fête
Petit budget.
Pois chiches à la catalane
Voici un plat parfait pour se réchauffer le corps et les papilles... les pois chiches à la catalane. Un ragoût réunissant les pois chiches et le chorizo simple à réaliser et très bon que vous pouvez accompagner de riz ou de pommes de terre vapeur.
Courge butternut farcie
Lardons,champignons, oignons et mimolette.
Beurre de pomme à la cacahuète
Si vous êtes à la recherche d’une tartinade saine et gourmande pour agrémenter vos tartines du petit-déjeuner ou vos crêpes, ce beurre de pomme en version légère sera parfait.
Bouchée forestière au boudin blanc
Entrée festive petit budget.
Risotto "caprese"
Mozzarella, basilic et jus de tomate.
Flan au crabe des neige et aux crevettes
Recette du placard
Boles de picolat
Boulettes catalanes.
Tarte tatin revisitée
Nous avons revisité la tarte tatin revisitée par le chef pâtissier Philippe Conticini... un délice !
En ce moment
Dégustons le comté sans compter
Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.
Patate douce toi même
Son petit goût de noisette agrémente délicieusement une multitude de recettes.
Joyeux Nouvel An chinois !
Bienvenue à l'année du rat de métal et régalons-nous de spécialités chinoises.
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise".A propos de Chef Simon
