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Le sarrasin confère un goût si particulier à de nombreuses recettes

Graines de sarrasin
Le sarrasin est appelé aussi blé noir. Photo par Nechaev

Recettes, techniques et vidéos de sarrasin du Chef

Galettes ou crêpes salées
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10
Galette bretonne
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Meilleures recettes de sarrasin des Gourmets

Des idées de recettes de sarrasin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarama aux oeufs de cabillaud sur blinis
Blinis sarrasin poutargue et beurre citron
Gaufre au crabe
Pochettes de sarrasin fourrées aux noix et fruits secs
1
Tuiles au blé noir sans gluten
1
Zaru soba
1
Tarte aux courgettes, ricotta et noisette
Les crêpes sucrées au sarrasin
Sobacha

Dernières recettes de sarrasin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sarrasin qui changent !

Breizh-croque
Financiers au sarrasin d'après Nathalie Beauvais
Crème crue au sarrasin et à la banane
Cobbler aux fraises
Galette de pommes de terre bretonne
Madeleine pépite de chocolat kasha
Sablés au sarrasin
Sablés au sarrasin
Brownie

Maison les beignets svp !

Seb Friteuse Semi-Professionnelle Filtra Pro 4L
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Pas de friture sans friteuse.

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Tuiles au blé noir sans gluten
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Messiiiire, du sarrasin !
Messiiiire, du sarrasin !

Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.

Messiiiiiiiiiiiiiiiire... Du sarrasin !
Messiiiiiiiiiiiiiiiire... Du sarrasin !

Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.

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