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Sobacha ou infusion chaude aux graines de sarrasin
Sobacha ou infusion chaude aux graines de sarrasin

Sobacha ou infusion aux graines de sarrasin

Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Facile
Préparation : 2 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

1 personne
1 cas graines de sarrasin
30 cl d'eau
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de boisson

Connaissez vous le sobacha ? Du japonais soba pour sarrasin et cha pour thé, que l'on peut traduire par thé de sarrasin. En fait, il s'agit plutôt d'une infusion de graines de sarrasin grillées, que l'on appelle aussi kasha.

L'avantage du sobacha c'est qu'il possède toutes les qualités du sarrasin : il est sans gluten et forcément dépourvu de caféine.
Vous pouvez donc le consommer à volonté à n'importe quel moment de la journée, et ce , sans aucun effet secondaire.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 31/01/18  - Mise à jour le 13/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sobacha ou infusion aux graines de sarrasin

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Un sobacha à déguster en écoutant Michael Jackson – They Don’t Care About Us

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