Allergique Gourmand
Une cuisine pour allergiques, intolérants alimentaires ou pour tout le monde. Une cuisine saine, végétarienne ou végétalienne. Sans gluten, sans oeufs etc...
Recettes de Allergique Gourmand
Velouté de courgettes aux épices asiatiques
Délicieux velouté avec un légume de saison et des épices asiatiques. A consommer frais ou tiède.
Mignardises aux graines de tournesol et chocolat
Mignardises trompent l’œil. A la vue, des tartelettes mais le fond de "tarte" est souple, à base de graines de tournesol. Une crème au chocolat sans lait et sans œufs pour rajouter de la gourmandise à ce dessert sans gluten.
Gâteau chocolat cerises
Avec le temps des cerises, on réalise un gâteau au chocolat et cerises, sans gluten, sans lait, sans oeufs. Le plaisir pour tous.
Panna cotta coco-fraise
Délicieuse panna cotta à la saveur subtile de coco et avec un fruit bien de saison, la fraise. Recette sans lait, végétalienne et sans gluten, naturellement.
Pain de mie
De la farine de sarrasin pour le côté rustique de ce délicieux pain de mie sans gluten, sans lait, sans oeufs, végétal. Parfait pour les tartines du petit déjeuner.
Biscuits aux graines de tournesol et chocolat
Des graines de tournesol pour remplacer les noisettes, un peu de chocolat pour la gourmandise. Les ingrédients parfaits pour des biscuits sans gluten, sans allergènes. LE goûter va être gourmand.
Entremet à la mousse de fraises sur sa pâte sablée
Tout en légèreté et tout en fraîcheur pour cet entremet constitué d'une pâte sablée sans gluten, d'une mousse végétale à la fraise et d'un nappage au cacao cru. Parfait pour le dessert de la fête des mères.
Galettes de patates douces-courgettes
Parce que la saison des courgettes commence, parce qu'il est bon de pique-niquer avec de délicieuses galettes végétaliennes, j'ai réalisé des galettes de patates douces courgettes sans gluten, sans lait, sans oeufs.
Cake au chocolat
Texture et saveurs parfaites pour ce cake au chocolat sans gluten, sans lait, sans œufs. Idéal pour un dessert ou le goûter.
Recettes aux fraises
Profiter d'un fruit de saison avec des recettes sans gluten, sans lait, sans œufs
Biscuits aux flocons de sarrasin
Parfaits pour le goûter, pour accompagner le thé ou le café. De délicieux biscuits aux flocons de sarrasin parfumés légèrement avec du sucre de fleur de coco. Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs
Carrés au quinoa, courgette et poivrons
Une recette originale à base de quinoa et facilement transportable pour les futurs déjeuners sur l'herbe. Un façon aussi cachée de savourer des légumes.
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