Allergique Gourmand
Une cuisine pour allergiques, intolérants alimentaires ou pour tout le monde. Une cuisine saine, végétarienne ou végétalienne. Sans gluten, sans oeufs etc...
Recettes de Allergique Gourmand
Champignons garnis à la tartinade de courge
Une idée toute simple pour un apéritif de fêtes. Des champignons garnis à la tartinade de courge. Naturellement sans gluten, sans lait, sans oeufs.
Craquelins au chocolat
Biscuits au chocolat, croquants à l'extérieur moelleux à l’intérieur. A savourer avec un thé aux épices de Noël, ou un chocolat chaud. Recette sans gluten, sans allergènes. Le plaisir pour tous, même à Noël.
Crackers aux tomates séchées
Recette apéritive sans gluten, aux tomates séchées. Un délice accompagné d'une petite sauce.
Entremet pommes caramélisées et mousse de citron
Délicieux entremet parfait pour les repas de fêtes de fin d'années. Léger, peu sucré, harmonie parfaite des saveurs, le tout sans gluten, sans lait, sans oeufs. Bien de saison également.
Croquettes de pommes de terre aux herbes aromatiques
Parfaits accompagnement pour des plats en sauce, ces croquettes de pommes de terre sont faciles à réaliser et avec peu d'ingrédients. Naturellement sans gluten
Crème chocolat au potimarron
Délicieux dessert à base d'un légume bien de saison, le potimarron. Naturellement sans gluten.
Crème de chou-fleur aux croûtons aux épices de pain d'épices
Un petit air de fêtes avec cette crème de chou-fleur aux croûtons aux épices de pain d'épices. A décliner en petite verrine, en bol ou en assiette creuse selon le choix de la savourer.
Brioche roulée à la pâte à tartiner
Il n'y a rien de plus gourmand qu'une brioche roulée, sans gluten, à la pâte à tartiner pour un petit-déjeuner. Mais même au goûter.
Galettes au brocoli aux épices thaï
Originales, ces galettes aux saveurs thaï sont parfaites avec une salade verte, ou de crudités.
Tarte aux pommes à la crème de sarrasin-cannelle
Des pommes déposées de manière désordonnée sur une pâte sablée sans gluten. Une petite crème sans lait au sarrasin et cannelle. Une parfaite gourmandise pour un dessert ou un goûter succulent.
Barres chocolatées au quinoa soufflé
Rien de plus que 3 ingrédients pour réaliser ces barres chocolatées au quinoa soufflé, sans gluten. Si simple, qu'il serait dommage de ne pas les réaliser pour leur côté trop gourmand.
Moelleux chocolat blanc
Bien délicieux moelleux gourmand au chocolat blanc, rustique par la farine de sarrasin. Un petit plaisir pour le dessert.
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