Name: Crème de concombre sans gluten lait oeuf
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 300 g de concombre; 1 oignon rouge; 200 g de crème de coco voir intro; 200 g d’eau; piment espelette-sel; 5 g de psyllium voir intro; des rondelles de concombre + graines tournesol et courge torréfiées

Crème de concombre sans gluten lait oeuf

Allergique Gourmand

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

4 personnes

300 g de concombre

1 oignon rouge

200 g de crème de coco voir intro

200 g d’eau

piment espelette-sel

5 g de psyllium voir intro

des rondelles de concombre + graines tournesol et courge torréfiées

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Place à la fraîcheur avec cette crème de concombre ultra légère, sans gluten, sans lait et sans œufs. Une recette simple, rapide et 100 % végétale, parfaite pour les journées chaudes.

Préparée avec du concombre, de la crème de coco, un peu d’eau et du psyllium pour la texture, elle se savoure bien fraîche après un passage au réfrigérateur. Une entrée saine, rafraîchissante et pleine de douceur !

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Publié le 20 juin 2025 à 10h29, Modifié le 27 juin 2025 à 08h18

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème de concombre sans gluten lait oeuf

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Une recette qui se prépare avec Lou Reed - Perfect Day

Accord mets et boisson

Un thé vert glacé au citron ou un gin tonic infusé au romarin soulignent la fraîcheur végétale de la crème de concombre sans en masquer la subtilité.

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Laissez prendre quelques heures au congélateur et savourez ces bouchées bien fraîches, parfaites pour le goûter, un dessert léger ou un en-cas d’été. Une recette rapide, saine, personnalisable à l’infini… et qui plaît à toute la famille !