Virginie - La Table des Intolérants
BLOGUEUSE, AUTEURE et CRÉATRICE CULINIARE, j'ai crée www.latabledesintolerants.com pour celles et ceux qui souffrent comme nous d'intolérances ou d'allergies alimentaires. J'ai réactualisé + de 400 recettes pour tous les jours comme pour les occasions particulières, sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans levure, sans œuf, toutes modulables en fonction du régime d'éviction que vous suivez. Suivre ces recettes et les conseils qui sont proposés vous garantira à court terme et au quotidien une bonne santé. Ce site est aussi destiné aux personnes qui ont compris ou sont en voie de comprendre l'impact de notre alimentation sur notre santé au travers de notre immunité. L'immunité notre deuxième cerveau, qui régit, organise, régénère notre santé et nos fonctions cérébrales et qui ne faut en aucun cas maltraiter. Privilégier une cuisine sain, avec des produits frais de proximité, de saison et si possible bio, réalisés à la maison est la clé d'une bonne santé. De mon expérience depuis plus de 12 ans est né un livre "la table des intolérants" paru aux éditions jouvence et co-écrit avec le Docteur Grégoire Cozon, médecin immunologue à l’hôpital Édouard Herriot de Lyon. Cet ouvrage est un véritable guide au travers de ces conseils et astuces et + de 100 recettes inédites sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans œuf.
Recettes de Virginie - La Table des Intolérants
Cake à la vanille
Pour les gourmand de vanille, cake facile et rapide à réaliser sans gluten ni lait ni oeuf ni sucre.
Gâteau chocolat châtaigne
Un délicieux gâteau à déguster sans frustration puisque sans gluten ni lait ni sucre ajouté
Rose feuilletée
Créer de l'originalité pour l'apéro ou vos salades avec ces délicieuses roses feuilletées sans gluten ni lait ni œuf
Cake anglais aux agrumes confits et fruits secs
Vous cherchez une recette de cake anglais aux agrumes confits et fruits secs sans gluten ni lait ni sucre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Crêpes vertes au saumon fumé
Grâce à cette recette vous allez réussir à faire aimer les épinards au plus réticents. Succès assuré.
Tourte aux blettes et épinards
Une recette italienne facile avec laquelle vous allez vous régaler et régaler vos proches.
Gâteau magique aux courgettes
Une version salée pour ce fameux gâteau magique à déguster tiède.
Tarte fraise rhubarbe
Une recette facile à base de crème aux amandes de fraises et de rhubarbe garantie sans gluten, sans lait et sans sucre ajouté.
Crêpes vertes au saumon fumé
Crêpes aux épinards ou autres légumes à feuilles vertes, délicieuses et simple à réaliser.
Soupe de poulet
Une soupe santé, facile à préparer!
Bouillon de poulet
Véritable bouillon de poulet facile à réaliser et excellent pour la santé. À ajouter à un risotto , des pâtes, une béchamel, un ragout de viande, à une soupe...
Velouté de chou-fleur
Une façon originale de cuisiner le chou-fleur et de le faire aimer aux enfants.
En ce moment
Aujourd'hui le barman, c'est vous !
Une petite liste non exhaustive des cocktails qu'il faut absolument connaître.
Le camembert, le plus français des fromages
Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.
La langoustine, un produit d'exception
Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.A propos de Chef Simon
Version 2.4.11