Recettes de Guy Martin

Guy Martin
Guy Martin, est un des plus importants chefs cuisiniers, actuel chef du Grand Véfour à Paris. Photo par grand vefour.

Guy Martin est un chef cuisinier né en 1957 et propriétaire du Grand Véfour à Paris. Pizzaïolo en 1976, il travaille par la suite dans des Relais & Châteaux et obtient sa première étoile en 1984, six mois après son arrivée au Château de Divonne en tant que directeur et chef de cuisine.

Présentateur tv et auteur culinaire, autodidacte passionné et touche à tout, on ne compte plus le nombre de distinctions reçues à travers le monde. Les gourmets quant à eux ne s'y trompent pas en réalisant à la maison plats et desserts de ce chef étoilé.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cake des copains
Cake des copains

LA TABLE DES INTOLERANTS - Cette recette très gourmande de cake des copains du Chef Guy MARTIN sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans levure est un régal. Idéal pour un apéro ou en entrée avec une bonne salade verte, tout le monde va...

Chou rouge aux marrons
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Haricots coco aux oeufs de caille
Haricots coco aux oeufs de caille

Clementine - Envie de Haricots coco aux oeufs de caille ? Découvrez cette recette de haricots coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Flan de chou-fleur au curry
Flan de chou-fleur au curry

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Tartare d’avocat et algue wakame
Tartare d’avocat et algue wakame

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