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Parmi les recettes du Chef Simon et des Gourmets du Club
- Tarte au citron meringuée
- Les madeleines
- Chou rouge à la lilloise
- Gelée express d'oranges sanguines
- Galette des rois crème d'amande et noisette à la fève Tonka, poire et chocolat
- Sorbet au cacao
- Tempura d'aiguillettes de canard et légumes bio
- Sabayon sans cuisson au bain marie du Chef Simon
- Flan Pâtissier sans pâte
- Sabayon aux fruits exotiques et panettone du Chef Simon
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