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Le carpaccio de coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche

Il est temps pour l'équipe Chef Simon de préparer le réveillon

Parce que le repas de Noël reste l'un des plus importants de l'année, pour celles et ceux qui célèbrent cette fête, voici une sélection de recettes proposées par des gourmets du club, chic, intemporelles et originales pour un repas de Noël digne de ce nom.

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

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Recettes des Gourmets

Le carpaccio de coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche
Soufflé chocolat Cointreau
La marquise au chocolat noir, fruits de la passion
Salade de crevettes et pamplemousse à la Thaï
Carpaccio japonisant
Ravioles de langoustines à la truffe et embeurrée de chou
Tarte passion Dulcey
Soupe de butternut, foie gras et noisettes
Bar en croûte de sel
Bûche chocolat pistache

La précision du couteau japonais à portée de main

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couperet chinois Kotai

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