MesGougèresAuxEpinards

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167 recettes - 1 abonné. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 27 janvier 2015.

Après avoir écumé (au moins) la moitié des internets, j'ai lancé mon propre blog culinaire en 2015. J’aime de plus en plus cuisiner, et après avoir réalisé beaucoup de pâtisseries, la cuisine salée me fait de l’œil à son tour. Ce blog me permet de sortir de ma cuisine et de partager mes recettes différemment. J’essaye de proposer des recettes accessibles, mais aussi quelques recettes « Wahou! », fais ton choix.

Recettes de MesGougèresAuxEpinards

Faux millefeuille aux cacahuètes
Faux millefeuille aux cacahuètes

Pour clôturer mon menu, voici le faux millefeuille aux cacahuètes. J’avais envie d’un dessert à l’assiette (puisqu’il y a déjà la bûche en gros dessert) et qu’il soit facile mais qu’il en jette, parce que voilà c’est Noël !

Légumes racines rôtis
Légumes racines rôtis

Je vous propose des carottes, panais et navets boule d’or rôtis, un accompagnement facile à réaliser et qui accompagnera facilement n’importe quel plat ! Parfumés au thym et au cumin, ils sont savoureux et colorés.

Oignons rouges caramélisés et crumble salé
Oignons rouges caramélisés et crumble salé

Je vous présente ma recette d’oignons rouges caramélisés recouverts d’un délicieux crumble salé : une entrée végétarienne qui détonne et qui plaira à tout le monde j’en suis sure !

Tourte végétarienne "pot pie" à la normande
Tourte végétarienne "pot pie" à la normande

Pour le plat végétarien, je vous propose une tourte façon “pot pie” à la normande. C’est un plat de champignons, châtaignes et camembert en croûte feuilletée. C’est un mélange original et, à condition d’aimer le camembert, je pense qu’elle plaira à tout le monde, végétariens ou pas !

Bouchées saint-marcellin et pop-corn paprika
Bouchées saint-marcellin et pop-corn paprika

On commence ce menu de Noël végétarien avec des petites bouchées apéritives au saint-marcellin et pop-corn au paprika ! Le mélange entre le moelleux du pain de mie, le goût du fromage, le croquant du pop-corn et cette petite touche de paprika… tout ça forme une petite bouchée vraiment délicieuse et surprenante.

1 coup de coeur
Bûche au citron meringuée
Bûche au citron meringuée

Le dessert de Noël est arrivé ! En grande fan de tarte au citron, j’avais envie d'en faire une variation en bûche : voici la bûche au citron meringuée. J’espère qu’elle vous plaira !

Beurre aromatisé comme un beurre Bordier
Beurre aromatisé comme un beurre bordier

Pour agrémenter votre table de Noël, je vous ai concocté un petit beurre aromatisé facile à préparer. c’est satisfaisant de l’avoir fait soi-même. Enfin, ça épatera tout le monde, un vrai plus sur votre table de Noël !

Calamars carbonara
Calamars carbonara

Voici les calamars carbonara ! Je voulais un plat simple mais impactant, et une petite association terre-mer me faisait très envie. Alors voici ma recette en trompe l’oeil avec des calamars coupés comme des tagliatelles à servir en plat principal ou en entrée.

Oeufs mimosa paprika noisette
Oeufs mimosa paprika noisette

Une petite entrée classique mais avec une touche d’originalité : les oeufs mimosa paprika noisette. Et puis on n’y pense pas souvent à faire des oeufs mimosa mais qu’est-ce que c’est bon ! Pourtant, c’est facile à faire, c’est relativement rapide et ça plait à tout le monde

Tartare aux deux saumons
Tartare aux deux saumons

Pour l’apéritif, voici un délicieux tartare aux deux saumons, cru et fumé, en cuillère. Une belle petite bouchée pour commencer les fêtes.

Energy balls
Energy balls

Ce sont des energy balls ! Est-ce que vous avez vous déjà gouté ? Eh bien, surprise, c’est très bon ! Comme la météo est incertaine, un jour chaud, un jour froid, je vous propose de vous faire des petites energy balls à grignoter pour vous donner un petit coup de boost.

Trifle fraise-rhubarbe
Trifle fraise-rhubarbe

Ce trifle fraise-rhubarbe, c’est le dessert de la flemme ! Si vous avez envie de quelque chose de saison, rapide à préparer, joli et bon, il est pour vous.

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A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.