MesGougèresAuxEpinards
Après avoir écumé (au moins) la moitié des internets, j'ai lancé mon propre blog culinaire en 2015. J’aime de plus en plus cuisiner, et après avoir réalisé beaucoup de pâtisseries, la cuisine salée me fait de l’œil à son tour. Ce blog me permet de sortir de ma cuisine et de partager mes recettes différemment. J’essaye de proposer des recettes accessibles, mais aussi quelques recettes « Wahou! », fais ton choix.
Recettes de MesGougèresAuxEpinards
Koulibiac à la québecoise
Pour votre repas de Noël, une idée qui me vient du Québec : un koulibiac au saumon et sirop d'érable, avec une délicieuse sauce à l'estragon.
Tarte poires noix de pécan
C'est l'heure du dessert de Noël ! Pour cette année, je propose ma tarte poires noix de pécan, une réalisation simple et un goût qui déchire.
Chou-fleur en brioche
Le chou-fleur en brioche : un plat végétarien festif et original pour votre table de fête, avec du comté caché à l'intérieur. Un régal !
Tea time maison
C'est le "Tea Time" ou l'heure du thé à l'anglaise : un grand plateau, des scones et de la finger food à déguster avec un thé. Épatez vos amis !
Pizza figues champignons
Une pizza figues champignons qui sent bon l’automne s’invite dans vos assiettes ! J'avais très envie d'utiliser la figue fraiche en pizza et ça fonctionne terriblement bien.
Lasagnes végétariennes
La meilleure recette de lasagnes végétarienne à mon goût : on remplace la bolognaise par une riste d'aubergines maison à tomber !
Galettes de fanes de navet
Je vous ai fait une recette de navet, alors maintenant en voilà une pour utiliser les fanes : les galettes de fanes de navet ! J’avais une magnifique botte de navet avec de beaux fanes et je trouvais vraiment dommage de les jeter.
Oeufs cocotte aux fanes de radis
Après la soupe aux fanes de radis et le pesto, on continue les recettes anti-gaspi avec les oeufs cocotte aux fanes de radis ! Les oeufs cocotte, c’est vraiment tout bête à...
Wraps aux légumes rôtis
Des wraps aux légumes rôtis pour un déjeuner qui sort de l'ordinaire. Des navets marinés et rotis au four et des wraps fait maison !
Salade quinoa asperges feta
La salade quinoa asperges feta ravira vos papilles en manque de légumes de saison ! Une recette facile pour un repas équilibré et nouveau.
Butter chicken végétarien
oilà un butter chicken végétarien, tout est dans le titre ! Et là vous me dites “euh du chicken sans chicken ? Il manquerait pas quelque chose là ?”. Eh beh non 🙂 Pas besoin de poulet dans cette recette, finalement c’est surtout la sauce qui fait...
Shortbread faciles
Tous les ans, je fais des petits gâteaux pour Noël et cette année j’ai jeté mon dévolu sur : les biscuits shortbread ! Mais on peut évidemment en manger toute l'année, c'est tellement simple à faire :)
En ce moment
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
A propos de Chef Simon
