Mousses végétales chocolat praliné

Mousses chocolat praliné

Name: Mousses chocolat praliné
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine végétalienne
Ingredients: 150g de jus de pois chiche; 100g de chocolat noir; 50g de praliné; 2 cs de sucre glace; Gruétine de cacao (facultatif)

MesGougèresAuxEpinards

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

150 g de jus de pois chiche

100 g de chocolat noir

50 g de praliné

2 cs de sucre glace

Gruétine de cacao (facultatif)

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour faire ces mousses végétales chocolat praliné, j’ai testé cette astuce qui court sur la blogosphère depuis quelques années : les blancs en neige végétaliens ! Je ne m’attendais pas à un résultat aussi spectaculaire.

Je vous ai donc fait des petites mousses végétales chocolat praliné, avec du bon chocolat et du bon praliné pour toujours plus de gourmandises.

Voir la recette

aquafaba chocolat cuisine végétalienne dessert goûter IG bas légumes légumineuses mousse au chocolat noisettes pois chiche praliné Pâques Pâques sans gluten Pâques vegan sans gluten vegan

Publié le 6 septembre 2017 à 11h57, Modifié le 2 décembre 2025 à 08h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousses chocolat praliné

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Savourez ces délicieuses mousses en écoutant Zucchero - Dindondio

Accord mets et boisson

Un café serré ou un lait noisette renforcent l’intensité du chocolat, tandis qu’un banyuls ou un mocktail cacao-noisette subliment la rondeur du praliné.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Menu : nos recettes pour le mardi 2 décembre 2025

Les 50 plus belles idées de recettes pour Pâques

D'autres recettes du même Gourmet

MesGougèresAuxEpinards partage également ces recettes.

Granola facile

MesGougèresAuxEpinards

Essayez vous à la tendance food du moment : le granola facile maison ! Une recette simple grâce à laquelle vous ne mangerez plus de céréales industrielles. Je voulais que ma recette demande peu d’ingrédients, qu’ils soient faciles à trouver (ou à remplacer) et une cuisson rapide. Vous allez faire votre premier granola en 30 minutes, elle est pas belle la vie ?

Kinder Surprise maison

MesGougèresAuxEpinards

Zéro matière grasse ajoutée dans cette recette de Kinder Surprise plus
sain que son équivalent industriel et avec des petits bonbons à l’intérieur pour la surprise justement ! Le résultat est vraiment sympathique et plaira aussi bien aux enfants qu'aux parents.

Oeufs mimosa paprika noisette

MesGougèresAuxEpinards

Une petite entrée classique mais avec une touche d’originalité : les oeufs mimosa paprika noisette.
Et puis on n’y pense pas souvent à faire des oeufs mimosa mais qu’est-ce que c’est bon ! Pourtant, c’est facile à faire, c’est relativement rapide et ça plait à tout le monde