Les Gourmandises de Amela

Les Gourmandises de Amela

67 recettes. 1 abonné. Réside en France. Inscrit(e) depuis le 26 novembre 2012.

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Recettes et gastronomie. Passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie je partage avec vous mes recettes et experiences culinaires. La cuisine est pour moi, un moment de plaisir et de détente, mais aussi un échappatoire. Je me suis découvert à traver la cuisine une passion pour la potographie culinaire.

Recettes de Les Gourmandises de Amela

Galette des rois noisette chocolat
Galette des rois noisette chocolat

Une galette originale à la noisette et au chocolat pour la fête de l’Epiphanie !

Bûche passion mangue coco
Bûche passion mangue coco

Une délicieuse bûche de noël aux saveurs exotiques (noix de coco, mange, passion...) !

Bûche mousse chocolat au lait et chocolat blanc
Bûche mousse chocolat au lait et chocolat blanc

Je vous rassure, cette bûche est assez simple à réaliser et vraiment très bonne ! Elle est composée d'une mousse au chocolat au lait sans oeufs, assez rapide à réaliser, d'un insert mousse au chocolat...

Bûche framboise
Bûche framboise

En bouche, on obtient un parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé. Le mariage des saveurs et la sensation de fraîcheur que l'on a en bouche après chaque bouchée sont très agréables. Les mousses sont...

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Chouquettes
Chouquettes

Des chouquettes légères et croquantes à la fois, facile à faire. Vous allez adorer !

Brioche Russe praliné et noisette
Brioche russe praliné et noisette

J'ai été séduite par le façonnage original de cette brioche qui lui rend un joli aspect visuel. Cette brioche relève le défi d'être aussi belle que bonne !

Gâteau au citron de Jamie Olivier
Gâteau au citron de jamie olivier

Un délicieux gâteau au bon goût de citron, moelleux et humide à la fois, un régal !

Meringues Roses
Meringues roses

De délicieuses petites meringues Suisse en forme de roses, croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

Cinnamon rolls
Cinnamon rolls

Une recette très prisés dans les pays anglo-saxons.

Rugelach
Rugelach

Pour changer des classiques viennoiseries, découvrez les moelleux croissants Rugelachs au chocolat un vrai délice ! En plus d'être simple à réaliser.

Tarte tropézienne
Tarte tropézienne

Une recette de dessert estival en plus d'être mythique ! Quoi d'autre que la célèbre tarte Tropézienne ! Jusqu'à présent, j'avais testé plusieurs recettes... toutes plus ou moins décevantes à mon goût... brioche pas assez aérée, trop sec, crème...

Chou infiniment citron de Pierre Hermé
Chou infiniment citron de pierre hermé

Les amoureux de citron, vos papilles vont adorer !

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On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
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