Les Gourmandises de Amela

67 recettes - 1 abonné. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 26 novembre 2012.

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Recettes et gastronomie. Passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie je partage avec vous mes recettes et experiences culinaires. La cuisine est pour moi, un moment de plaisir et de détente, mais aussi un échappatoire. Je me suis découvert à traver la cuisine une passion pour la potographie culinaire.

Recettes de Les Gourmandises de Amela

Galette des rois noisette chocolat

Une galette originale à la noisette et au chocolat pour la fête de l’Epiphanie !

Bûche passion mangue coco

Une délicieuse bûche de noël aux saveurs exotiques (noix de coco, mange, passion...) !

Bûche mousse chocolat au lait et chocolat blanc

Je vous rassure, cette bûche est assez simple à réaliser et vraiment très bonne ! Elle est composée d'une mousse au chocolat au lait sans oeufs, assez rapide à réaliser, d'un insert mousse au chocolat blanc, d'un craquant praliné et pour finir un beau glaçage brillant.

Bûche framboise

En bouche, on obtient un parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé. Le mariage des saveurs et la sensation de fraîcheur que l'on a en bouche après chaque bouchée sont très agréables. Les mousses sont onctueuses et légères à la fois. Cette bûche passera facilement, surtout après un repas copieux. A table, elle fera sensation auprès de vos convives !

1 coup de coeur

Chouquettes

Des chouquettes légères et croquantes à la fois, facile à faire. Vous allez adorer !

Brioche russe praliné et noisette

J'ai été séduite par le façonnage original de cette brioche qui lui rend un joli aspect visuel. Cette brioche relève le défi d'être aussi belle que bonne !