Les Gourmandises de Amela

Une galette originale à la noisette et au chocolat pour la fête de l’Epiphanie !

Une délicieuse bûche de noël aux saveurs exotiques (noix de coco, mange, passion...) composée d'une base de biscuit dacquoise à la noix de coco, d'une gelée mangue/passion, d'un insert mousse noix de coco, d'une mousse mangue/passion et d'un glaçage miroir.

Je vous rassure, cette bûche est assez simple à réaliser et vraiment très bonne ! Elle est composée d'une mousse au chocolat au lait sans oeufs, assez rapide à réaliser, d'un insert mousse au chocolat blanc, d'un craquant praliné et pour finir un beau glaçage brillant.

En bouche, on obtient un parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé. Le mariage des saveurs et la sensation de fraîcheur que l'on a en bouche après chaque bouchée sont très agréables. Les mousses sont onctueuses et légères à la fois. Cette bûche de noël passera facilement, surtout après un repas copieux. A table, elle fera sensation auprès de vos convives !

Des chouquettes légères et croquantes à la fois, facile à faire. Vous allez adorer !

J'ai été séduite par le façonnage original de cette brioche qui lui rend un joli aspect visuel. Cette brioche relève le défi d'être aussi belle que bonne !

Un délicieux gâteau au bon goût de citron, moelleux et humide à la fois, un régal !

De délicieuses petites meringues Suisse en forme de roses, croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

Une recette très prisés dans les pays anglo-saxons.

Pour changer des classiques viennoiseries, découvrez les moelleux croissants Rugelachs au chocolat un vrai délice ! En plus d'être simple à réaliser.

Une recette de dessert estival en plus d'être mythique ! Quoi d'autre que la célèbre tarte Tropézienne ! Jusqu'à présent, j'avais testé plusieurs recettes... toutes plus ou moins décevantes à mon goût... brioche pas assez aérée, trop sec, crème trop lourde, trop sucré...etc. Alors j'ai décidée de faire ma version personnelle de la tarte tropézienne.

Les amoureux de citron, vos papilles vont adorer !

Une recette de galette de pomme de terre du Berry, à accompagner d'une salade verte tout simplement.

Vous cherchez une recette de crème de noisettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ou comment transformer un simple gâteau au yaourt en un dessert très appétissant !