Les Gourmandises de Amela
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Recettes et gastronomie. Passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie je partage avec vous mes recettes et experiences culinaires. La cuisine est pour moi, un moment de plaisir et de détente, mais aussi un échappatoire. Je me suis découvert à traver la cuisine une passion pour la potographie culinaire.
Recettes de Les Gourmandises de Amela
Galette des rois noisette chocolat
Une galette originale à la noisette et au chocolat pour la fête de l’Epiphanie !
Bûche passion mangue coco
Une délicieuse bûche de noël aux saveurs exotiques (noix de coco, mange, passion...) !
Bûche mousse chocolat au lait et chocolat blanc
Je vous rassure, cette bûche est assez simple à réaliser et vraiment très bonne ! Elle est composée d'une mousse au chocolat au lait sans oeufs, assez rapide à réaliser, d'un insert mousse au chocolat...
Bûche framboise
En bouche, on obtient un parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé. Le mariage des saveurs et la sensation de fraîcheur que l'on a en bouche après chaque bouchée sont très agréables. Les mousses sont...
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Chouquettes
Des chouquettes légères et croquantes à la fois, facile à faire. Vous allez adorer !
Brioche russe praliné et noisette
J'ai été séduite par le façonnage original de cette brioche qui lui rend un joli aspect visuel. Cette brioche relève le défi d'être aussi belle que bonne !
Gâteau au citron de jamie olivier
Un délicieux gâteau au bon goût de citron, moelleux et humide à la fois, un régal !
Meringues roses
De délicieuses petites meringues Suisse en forme de roses, croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !
Cinnamon rolls
Une recette très prisés dans les pays anglo-saxons.
Rugelach
Pour changer des classiques viennoiseries, découvrez les moelleux croissants Rugelachs au chocolat un vrai délice ! En plus d'être simple à réaliser.
Tarte tropézienne
Une tarte mythique et estivale !
Chou infiniment citron de pierre hermé
Les amoureux de citron, vos papilles vont adorer !
1 coup de coeur
En ce moment
Des idées pour utiliser la farine de riz
La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
Le fond de l'air est fraise
Gariguette, Ciflorette, et si on mettait un peu de couleur dans nos desserts ?
A propos de Chef Simon
