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Escargots à la crème et pépites de chocolat

Escargots à la crème et pépites de chocolat

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Quelques mots sur cette recette

Il y a quelques jours, j'ai voulu tester la pâte à danish. Une pâte à brioche feuilletée, plus fondante que la pâte à croissant et qui a le mérite de se conserver un peu plus longtemps. J'ai fait avec cette pâte des escargots à la crème et pépites de chocolat. On obtient des viennoiseries avec un superbe feuilletage ! Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, un délice !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !
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Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.

La valse des viennoiseries
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Le plaisir du petit déjeuner ou du goûter.

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