Escargots à la crème et pépites de chocolat

Escargots à la crème et pépites de chocolat
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Il y a quelques jours, j'ai voulu tester la pâte à danish. Une pâte à brioche feuilletée, plus fondante que la pâte à croissant et qui a le mérite de se conserver un peu plus longtemps. J'ai fait avec cette pâte des escargots à la crème et pépites de chocolat. On obtient des viennoiseries avec un superbe feuilletage ! Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, un délice !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
La valse des viennoiseries

La valse des viennoiseries
Le plaisir du petit déjeuner ou du goûter.

Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !

Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !
Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pains au lait.

Voir aussi

la meilleure brioche à mie fillante vidéo
la meilleure brioche à mie fillante

Envie de la meilleure brioche à mie fillante ? Découvrez cette recette de tartines et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pas de pitié pour les croissants recettes
Pas de pitié pour les croissants

Sucré ou salé, grand ou mini, le croissant nous fait croustiller de bonheur.

Mesdames messieurs, la crème pâtissière recettes
Mesdames messieurs, la crème pâtissière

La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.

Pains au lait technique
Pains au lait

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

Croissants et pains au chocolat - La détrempe technique
Croissants et pains au chocolat - La détrempe

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Fraisier recette
Fraisier

Un fraisier qui sera d'autant plus sublime que vous utiliserez des fraises goûteuses pour le réaliser, ici des Mara des bois

KanelBullar recette
KanelBullar

Le petit déjeuner parfait avec ces délicieuses brioches suédoises à la cannelle : les kanelbullar. Les brioches à la cannelle restent de loin de mes préférées. C’est la première fois que j’en fais, et je regrette de ne pas les avoir tester plus tôt !

Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat recette
Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Le chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat est une super brioche gourmande onctueuse ! Quand je l'avais faite c'était dingue au petit déj, mes filles m'en avaient réclamé encore et encore. Il faut avouer que ça passe très bien au réveil pour les enfants, et pour les grands aussi....

Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat recette
Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat

Pour le goûter ou pour le petit déjeuner c'est à vous de voir

Les cookies de Maëli recette
Les cookies de Maëli

De délicieux cookies moelleux réalisés avec ma petite fille.

Cookies tout chocolat recette
Cookies tout chocolat

cookies 100% chocolat!

Petits gâteaux moelleux à la banane et aux pépites de chocolat recette
Petits gâteaux moelleux à la banane et aux pépites de chocolat

Et si la pâtisserie était un jeu d'enfant ? Nous avons réaliser de délicieux petits gâteaux moelleux à la banane avec notre petite nièce Evana... en fait, c'est Evana qui a réalisé cette recette toute seule comme une grande ! Résultat, de délicieux biscuits moelleux au bon goût de banane que vous...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Wok and roll
Wok and roll
Des recettes faciles au wok.
C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.