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Cornets d'amour

Cornets d'amour

Facile
1

Ingrédients

Pour cette recette de cornets d'amour
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Préparation de la recette

Cornets d'amour  - Etape 1
1
Cornets d'amour  - Etape 2
2
Cornets d'amour  - Etape 3
3
Cornets d'amour  - Etape 4
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Cornets d'amour  - Etape 5
5
Cornets d'amour  - Etape 6
6

Quelques mots sur cette recette de dessert

Classiquement le cornet est garni de crème pâtissière, de crème diplomate, ou de crème chiboust additionnée d'un salpicon (petits dés) de fruits confits mais vous pouvez en saison remplacer les fruits confits par des fruits frais (fraises, groseilles, framboises, myrtilles, etc...). Attention les fruits frais ont tendance à relâcher de l'eau ! La crème Chantilly seule est aussi une option !

Je rappelle que toutes les crèmes à base d'oeufs non cuits sont à réfrigérer tout de suite et à consommer dans les 24 h.

Une recette particulièrement chère à mon coeur puisque mon grand-père Eugène m'en achetait en cachette à la boulangerie !

Avec les parures de feuilletage vous pouvez aussi réaliser des petits palmiers ou, en salé, des allumettes apéritives.

Crédit photo : Frischschoggi

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