1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtisserie>
  4. Pâtes de base

Toutes les recettes de pâtes de base pour bien débuter en cuisine

Pétrissage d'une pâte à brioche

Les pâtes de base de la pâtisserie

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos du Chef

La brioche
15
47
Coquilles de Noël ou cramiques
5
Détailler des crêpes en julienne
1
Cuire à blanc un fond de tarte
3
2
La pâte à crêpes
9
16
Pâte brisée
6
12
Les cornets
Pâte à tulipes ou calice
Crêpes en pannequets
1
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
3
7
Utiliser une poche à douille
1
Chemiser un moule
4

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pâte feuilletée
Pâte feuilletée inversée
Pâte feuilletée
Pâte à tarte
La tarte tatin briochée aux pommes
Pizza boeuf et paprika
Tarte Poire Amande et Chocolat
Pâte feuilletée
La pâte à brioche au levain
Biscuits à la cuillère
Pâte sablée
La pâte à brioche traditionnelle

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sablés aux biscuits roses

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Biscuits cuillères ou biscuits roses de Reims, pourquoi choisir ?
Biscuits cuillères ou biscuits roses de Reims, pourquoi choisir ?

Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.3.1