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Toutes les recettes de pâtes de base pour bien débuter en cuisine

Pétrissage d'une pâte à brioche
Les pâtes de base de la pâtisserie

Recettes, techniques et vidéos de pâtes de base du Chef

Dacquoise
3
5
La pâte à crêpes
11
21
Biscuit Joconde
3
3
Pâte sablée amande
1
10
La brioche
15
10
Biscuit cuiller
5
Pâte feuilletée à 6 tours
25
10
Pâte brisée
8
14
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
3
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Coquilles de Noël ou cramiques
5
Pâte à choux et éclairs
13
18

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Pâte sucrée
Flammekueche au bleu, poire et noix
1
Tarte aux myrtilles
Tarte aux oranges, labné et romarin
Tarte poireaux et truite fumée
2
Tarte salée aux courgettes et fromage de chèvre
2
Pâte brisée à la farine complète
Tarte minute au chocolat
Pâte à tarte allégée sans œuf ni beurre

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Pâte sucrée rapide et facile
Pâte à choux et Craquelin
Pâte feuilletée
LA tarte pâte à la farine de maïs et fruits d'été
Dacquoise
Tarte Poire Amande et Chocolat
Pâte brisée

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KMix

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