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Carrés Aux Noix et Miel Photo par La Fabrique Gourmande

Comment utiliser ma pâte sablée ?

Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.

Utilisée en pâtisserie pour préparer une grande variété de desserts comme les tartes sucrées et les biscuits, la pâte sablée est aussi rapide que simple à réaliser !

Délicieusement fondante en bouche, pour la réaliser il vous faudra de la farine, une belle quantité de beurre, du sucre, des oeufs et une pincée de sel.

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Pâte sablée
Pâte sablée
Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.
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Pâte sablée amande
Pâte sablée amande
Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.
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Recettes des Gourmets

Carrés Aux Noix et Miel
Carrés Aux Noix et Miel
La Fabrique Gourmande La Fabrique Gourmande
Voici une gourmandise diabolique, ultra-addictive ! Des carrés de pâte sablée surmontée d'un mélange de différentes noix le tout recouvert d'un caramel au miel. Une bombe. Je vous aurais prévenus.
Tarte aux oranges, labné et romarin
Tarte aux oranges, labné et romarin
délices délices
Une délicieuse tarte à teneur réduite en sucre au labné et à l'orange avec une pointe de romarin pour bien attaquer le début de cette semaine de rentrée. Fraîche, crémeuse et croquante avec une forte présence d'orange, c'est une gourmandise exquise qui vous veut du bien.
Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Profitez de la saison des myrtilles pour réaliser une tarte pleine de gourmandise qui plaira à toute la famille ! N'hésitez pas à réduire la quantité de fruits si cela vous onvient plus.
Figue Hugo et Victor
Figue Hugo et Victor
Isabelle Isabelle
Base sablée, mousseux amande, dacquoise amande et gelée de figues épicée... Un délicieux gâteau, très frais, qui se déguste avec plaisir car très léger.
Flan pâtissier à la crème
Flan pâtissier à la crème
cuisine en folie cuisine en folie
Un très bon flan, sa pâte est bien croquante, il a une bonne tenue, un bon goût de vanille, il est parfait ! Pour la pâte, c'est une recette de Pierre Hermé, elle est inratable et parfait pour toutes vos tartes.
Sernik
Sernik
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Sur une pâte sablée on pose un appareil au fromage blanc garni de raisins secs imbibés de rhum et parsemé d’amandes effilées. Ce gâteau se conserve très bien pendant 2 jours.
Une sélection de recettes créée le 19/04/16  - Mise à jour le 08/09/23 .

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