Isabelle

Isabelle

464 recettes - 6 abonnés. Réside à Liège, Belgique - Inscrit(e) depuis le 13 mai 2013.

Cuisiner, j’adore ça, c’est pour moi le meilleur des remèdes antistress !! Gourmande et passionnée de cuisine d’ici ou d’ailleurs, j’aime tester, goûter, sentir, découvrir, aimer (ou pas) et partager tout ça au travers de mon petit blog. Pas de thème ni de spécialité mais une cuisine qui évolue gentiment au fil des saisons et du jardin ... Bienvenu chez moi :-)

Recettes de Isabelle

Cake aux coings, rhum raisins
Cake aux coings, rhum raisins

Un cake savoureux, humide et moelleux, au parfum inimitable du coing préparé avec la chair des coings préalablement cuits au four. Un goûter aussi délicieux que surprenant à déguster avec une bonne tasse de thé.

Gressins au levain et zaatar
Gressins au levain et zaatar

Délicieux, facile à faire, ce petit pain allongé et sec est un incontournable pour l'apéritif mais aussi avec une salade ou un potage. Pour accompagner cette version au levain et zaatar, choisissez une trempouille douce qui laisse toute sa place au goût du gressin, du fromage frais ou une purée de légumes d'automne fera parfaitement l'affaire.

Zaatar
Zaatar

Mélange d’épices, très parfumé, utilisé dans la cuisine levantine.

Gâteau quetsches et amandes
Gâteau quetsches et amandes

Rapide à faire, simple, moelleux, fruité et parfumé, en balade ou au coin du feu, du goûter au petit déjeuner, ce gâteau à tout pour plaire.

Biscuits aux noix caramélisées
Biscuits aux noix caramélisées

Biscuit simple, généreux, croquant et diablement addictif.

Cake banane, sarrasin
Cake banane, sarrasin

Sans lactose. Ce cake moelleux, agrémenté de raisins secs, de rhum et de cannelle, annonce en douceur l'arrivée de la saison "plaid et feu de bois"

Ciabatta au levain
Ciabatta au levain

Version au levain de ce pain Italien, alvéolé et doré, au goût incomparable.

Cheesecake fleur d'oranger, mirabelles
Cheesecake fleur d'oranger, mirabelles

Ce cheesecake est le meilleur réalisé à ce jour (en version cuite), la texture est à mi-chemin entre un cheesecake traditionnel et une crème brûlée, onctueux, riche et incroyablement crémeux. Les mirabelles caramélisées et compotées accompagnent à merveille la douceur de la crème, la base biscuitée croustille délicatement, l'ensemble est un régal.

Muffins aux baies de sureau noir
Muffins aux baies de sureau noir

Mie moelleuse et parfumée + croûte croquante et dorée = combinaison parfaite pour une rentrée tout en douceur.

Naan au levain
Naan au levain

Pour accompagner un plat mijoté, une salade, un apéro, tiède ou froid, le naan, "feuille" de pain d'origine indienne, se plie à toutes les envies.

Far Breton au pruneaux
Far breton au pruneaux

Onctueux et très frais, un régal délicatement parfumé de vanille et de rhum.

Granola pistache, fleur d'oranger, vanille
Granola pistache, fleur d'oranger, vanille

Voici la star de notre été, facile à faire et conserver il n'a que des qualités et s'adapte à toutes les situations : le granola ! Croustillant aux saveurs soleil (pistache, fleur d'oranger, vanille) il régale tout le monde, du petit déjeuner au dessert improvisé le soir en terrasse, il est top !

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