Le Baileys, la liqueur irlandaise qui se glisse dans vos recettes préférées

Apparemment, c'est un classique en Irlande, une sorte de dessert national, servit pour les grandes occasions : anniversaires, fêtes, repas de famille ou pour la Saint-Patrick. Ce cheesecake est un vrai régal et si vous aimez le Baileys, cette célèbre crème de whiskey Irlandaise vous ne pouvez que l'adorer.

Quelques biscuits sablés, du fromage frais et la fameuse crème de whisky type Baileys. Un cheesecake aromatisé mais sans alcool pour ravir petits et grands à l'heure du dessert.

Cette déclinaison du tiramisu au Baileys décoré de pépites de nougatine est simple à réaliser. Pensez-y pour les fêtes de fin d'année. Vous pourrez le préparer à l'avance et le dresser dans de jolis verres transparents ou en coupes individuelles pour le plaisir des yeux !

Le fudge, ce n’est pas ce que nous préférons en France. Cela nous rappelle sans doute trop les boites de Quality Street de nos grand-mères avec leurs chocolats enrobés de papiers brillants et colorés.

Pourtant les anglo-saxons en raffolent! C’est en réalité une sorte de caramel mou au chocolat ou à la vanille mais qui ne colle pas aux dents. Sa texture est plus granuleuse qu’un caramel.

Un gâteau au chocolat facile à faire, savoureux, moelleux dedans, croquant dehors, parfumé au café fort et à la liqueur de whiskey. En un mot comme en cent il a tout pour plaire alors le meilleur moyen de l'approuver c'est encore de le goûter !

On ne peut pas parler de l'Irlande et de la Saint Patrick, sans mentionner le Bailey's, la liqueur de whiskey la plus célèbre de Dublin. Avec ses parfums de crème et de café et au bon goût doux et sucré, il est parfait à l'apéritif mais aussi au dessert ! Je vous propose donc une crème glacée parfumée à la liqueur de Whiskey irlandais. La texture est onctueuse et une légère pointe de caramel se fait ressentir.

Une pure gourmandise au bon goût du fameux Baileys ! Pour tous les amateurs, vous ne serez vraiment pas déçus !

Petits babas imbibés au Baileys, accompagnés d'un crèmeux au café et d'une chantilly vanillée au Baileys.

Ce Baileys, onctueux et gourmand au chocolat belge, est parfait dans un appareil à la ricotta et aux pépites de chocolat.

Des petites verrines festives qui allient gourmandises et fraicheur !!

Coucou mes gourmands. Un tiramisu revisité au bailey's. Je vous propose un dessert tout en douceur et terriblement addictif. Avec une crème tiramisu totalement crémeuse, avec son biscuit à la cuillère hyper moelleux. Un insert, une ganache avec une pointe de bailey's, pour encore plus de gourmandise. On pose ce petit monde, sur une base de sablé au chocolat. Pour finir la décoration, saupoudrez l'entremets de cacao amer, avec de jolies rosaces de chantilly et quelques grains de café au chocolat. Imaginez à la dégustation, on a envie de savourer chaque bouchées. Bonne journée à tous.

Cette douce liqueur, c'est un cadeau personnalisé que j'ai fait à la maman de mon homme, c'est son pêché mignon. Ce genre de liqueur après un bon repas de fête, que dire, c'est un pur délice, les vrais connaisseurs peuvent penser que ça ne vaut pas le fameux Bailey's , je n'ai qu'une chose à vous dire, essayez et je pense que vous allez retrouver la douceur et le goût très prononcer de crème avec un arrière goût de chocolat et évidemment un soupçon de whisky, testez et dites moi ce que vous pensez de ce petit trésor, pour ma part, je l'ai trouver très proche de l'original.

Encore une petite chose, qui à son importance, ça prend en gros 1min., à faire la recette, donc pas d'excuse les gourmands on y va... Le Sirop De Chocolat, vous pouvez évidemment le trouver dans le commerce, mais je l'ai réaliser moi-même, je sais au moins ce qu'il y a dedans.La recette est sur le blog. Pour la bouteille, vous l'aurez reconnu, une célèbre marque de whisky, vous la passer quelques min., dans une casserole d'eau bouillante et je la trouve très belle pour la crème de whisky, le recyclage a du bon.

Je vous souhaite un très bon Noël, amusez-vous et régalez vous.