Flo/Au Fil du Thym
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Site, blog : http://aufilduthym.fr
Blog "Lifestyle" Nature, proposant (entre autre) des recettes de saison, faciles et gourmandes !
Recettes de Flo/Au Fil du Thym
Salade de pois chiches, radis à la ciboulette
Une salade express spéciale déconfinement et télétravail ! Difficile de tout gérer en même temps alors quand on a que peu de temps devant soi, cette salade rapide à préparer et fraîche vous régalera à la pause déjeuner.
Cobbler rhubarbe, fraise et amande
Une délicieuse recette de cobble rhubarbe fraise et amande, fondant, moelleux, acidulé, fruité, savoureux, et idéal pour se régaler au printemps. Un dessert de saison très facile à réaliser
Couscous aux fèves et courgettes
Une recette de couscous printanier au fèves et courgettes, très facile à réaliser. Une idée végétarienne pour changer et présenter les fèves autrement
Gâteau polenta et citron
Sans farine, sans oeufs.
Crumble de blettes aux noisettes
Une recette originale et délicieuse pour cuisiner les blettes : façon crumble. Entre le fondant d'une fondue de blette et le croustillant du crumble noisette, ce plat permet clairement de changer des classiques aux blettes !
Brandade de morue
Une recette (au plus près que possible) de la recette traditionnelle de la brandade de morue avec juste des pommes de terre, de l'huile, de la morue. Un régal réconfortant
Lait d'amandes torréfiées maison
Une recette pour réaliser un lait d'amande torréfiées (ou lait d'amande grillées) maison. Un régal pour le petit déjeuner, goûter ou tout dessert gourmand
Granola sarrasin, amandes et pruneaux
Il m’a fallu 10 minutes chrono pour réaliser un mélange de sarrasin et fruits secs, caramélisés à la poêle. Le sarrasin pour croquer, des pruneaux pour la note sucrée. Tout simple. Le résultat n’est pas des pépites de céréales croustillantes mais...
Poêlée de carottes, curry et moutarde
Une étonnante poêlée de carottes, très savoureuse et relevée, pour changer des classiques. Avec du curry et de la moutarde, elle saura faire voir les carottes autrement !
Riz au lait à l'ancienne
La recette traditionnelle du riz au lait, très onctueux et facile à réaliser. Tout se joue dans le choix du lait et un long temps de cuisson
Œuf cocotte aux asperges blanches
Une recette simple et délicieuse pour profiter des asperges façon oeuf cocotte aux asperges blanches. La douceur des asperges se marie très bien avec le crémeux des jaunes d'oeufs, pour un plat tout en onctuosité
Salade de fraises à la menthe fraîche
Une idée très facile pour servir les fraises, en salade avec de la menthe. Un classique très frais, qui change et permet de profiter de la saison !
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