Flo/Au Fil du Thym

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Recettes de Flo/Au Fil du Thym

Millas
Millas

Gâteau du sud ouest.

Tian d'aubergines au pesto
Tian d'aubergines au pesto

Une recette de Tian d'aubergines au pesto, moelleux et très parfumé. Cette version du tian avec aubergines, tomates et pommes de terre, relevée par du pesto, change clairement du classique !

Maquereaux grillés, marinade coréenne
Maquereaux grillés, marinade coréenne

Pour changer des classiques vin blanc ou moutarde, cette recette de marquereaux grillés est idéale. Ils sont marinés dans une vinaigrette coréenne (asie) pleine de pep's et aux saveurs asiatiques, qui nous twistent le maquereau.

Confiture de prunes à cochons
Confiture de prunes à cochons

Une recette de confiture de prunes sauvages (aussi appelées prunes à cochons dans le Sud Ouest). Acidulée et sucrée à point, c'est un régal pour les tartines

Salade de tomates anciennes à la menthe
Salade de tomates anciennes à la menthe

Un classique de l'été revisité avec une salade de tomates, nectarines à la menthe. Une assiette très fraîche qui change de la classique tomate mozza

Poivrons farcis aux merguez et boulghour
Poivrons farcis aux merguez et boulghour

Une recette généreuse de poivrons farcis aux merguez et boulghour, idéaux pour les repas de famille. Ces poivrons farcis sont relevés par le peps de la merguez sans être trop gras.

Esquimaux au melon
Esquimaux au melon

Sans sorbetière.

Gâteau aux prunes
Gâteau aux prunes

Bien moelleux.

Brochettes melon, pastèque, mozzarella
Brochettes melon, pastèque, mozzarella

Une idée apéritive pour l'été avec des brochettes de melon, pastèque et billes de mozzarella. Très fraîches et faciles à picorer.

Salade d'aubergines grillées aux amandes
Salade d'aubergines grillées aux amandes

Une délicieuse salade d'été avec des aubergines grillées, qui se marient bien aux amandes. Une salade qui change !

Glace aux amandes sans oeufs
Glace aux amandes sans oeufs

Une recette de glace sans oeufs pour l'été, parfumée aux amandes caramélisées. Ultra facile à réaliser, sans sorbetière ou avec, elle a de quoi régaler

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