Flo/Au Fil du Thym

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Recettes de Flo/Au Fil du Thym

Gâteau cerises et amandes

Une recette très facile de gâteau aux cerises et amandes, façon gâteau au yaourt. Parce que la simplicité a du bon

Salade de petits pois, roquette et fraises

Une salade printanière facile, savoureuse et originale : petits pois, roquette et fraises. Avec une vinaigrette balsamique, c'est un régal

Fèves sautées au chorizo

Une recette facile de fèves sautée au chorizo. La douceur des fèves relevée par les épices du chorizo donnent un plat plein de peps

Vinaigre de fleurs de ciboulette

Une recette de vinaigre parfumé aux fleurs de ciboulettes, excellents pour les salades de printemps ou salades de tomates.

Tarte aux fraises et chantilly

Une recette facile de tarte aux fraises et chantilly, relevée avec un sablé sarrasin et une chantilly parfumée à l'armagnac. La tarte aux fraises, version Sud Ouest

Pickles de radis rose

Une recette de pickles de radis roses pour sels salades de printemps ou servir en picorage apéritif. Ces pickles, sucrés - piquants donnent clairement du pep's.

Asperges rôties façon asperges mimosa

Une recette facile d'asperges rôties, servies façon mimosa. Le petit goût grillé des asperges amène beaucoup au plat. De quoi changer et se régaler

Sauté de veau aux carottes et vin blanc

Une recette facile et familiale de sauté de veau aux carottes et vin blanc, pour régaler une grande tablée. Un classique à mettre dans ses carnets

Dahl aux blettes

Pour changer des classiques, un dhal version blettes très parfumé. De quoi revisiter la blette version épicé !

Cake salé à l'aillet et fanes de carottes

Un cake salé original et aux accents du sud ouest, parfumé à l'aillet (jeune ail) et aux fânes de carottes. Ce cake est idéal pour les apéritifs printaniers.

Oeufs au lait

La recette classique des oeufs au lait, au four, pour un dessert rétro et vite préparé.

Gaufres de pomme de terre aux fines herbes

Une recette facile de gaufres de pomme de terre aux fines herbes, 100% patate et sans gluten. Une idée amusante pour les apéritfs ou les déjeuner sur l'herbes.

Madeleines au thym

Une recette facile de madeleine, twistée avec du thym pour une note végétale, ronde et longue en bouche. Un régal

Salade de carottes aux graines de pavot

Pour changer de la classique salade de carottes râpées, une salade de carottes aux graines de pavot. Le pavot amène une petite touche de croquant et une note noisette très agréable

Effilochée d'agneau aux épices douces

Une recette ultra facile d’effilochée d'agneau (i.e. pulled pork version agneau), aux épices douces. Une viande ultra fondante pour agrémenter vos plats ou sandwiches.

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