Name: Canette aux pommes, cidre et épices
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: canette
Ingredients: 1 canette de 1.5kg; 5 à 6 pommes; 300 ml de cidre; 2 poignons; 1 grosse cuillérée miel; 1 cuillérée à soupe de graines de coriandre; 2 étoiles de badiane; 1 bâton de cannelle; huile d’olive; sel, poivre

Canette aux pommes, cidre et épices

A la recherche d'une idée de volaille pour les fêtes ?

Flo/Au Fil du Thym

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 canette de 1.5kg

5 à 6 pommes

300 ml de cidre

2 poignons

1 grosse cuillérée miel

1 cuillérée à soupe de graines de coriandre

2 étoiles de badiane

1 bâton de cannelle

huile d’olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La canette est une volaille moins onéreuse que les classiques des fêtes comme le chapon. Pour assaisonner, j’ai trouvé différentes recettes sur le internet avec des pommes et du cidre. Il ne manquait que des épices pour la touche festive. Le tout se prépare en maximum 15 minutes, vit sa vie dans le four et fini « prêt à déguster » sur la table.

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canette cuisine familiale fêtes noël pommes volailles de noël épices

Publié le 15 décembre 2023 à 21h40, Modifié le 3 novembre 2025 à 06h57

Accord mets et musique

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A savourer en compagnie de Queen – Keep Yourself Alive

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Yes we canette !

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