Name: Sauté de porc au cidre et pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: filet mignon
Ingredients: 600 g de filet mignon de porc; 2 cuil. à soupe de moutarde; 2 gros oignons; 2 carottes; 200 g de champignons de Paris; 3 pommes; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; 100 g de lardons fumés; 25 cL de cidre brut; 15 cL de crème fraîche; persil; sel et poivre

Sauté de porc au cidre et pommes

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g de filet mignon de porc

2 cuil. à soupe de moutarde

2 gros oignons

2 carottes

200 g de champignons de Paris

3 pommes

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

100 g de lardons fumés

25 cL de cidre brut

15 cL de crème fraîche

persil

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le filet mignon en cubes.

2 Dans un saladier, mélanger les morceaux de viande avec la moutarde et réserver.

3 Eplucher et émincer finement les oignons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un savoureux sauté de porc aux pommes, aux oignons et au cidre

Voir la recette

carottes champignons crème fraîche filet mignon lardons moutarde oignons persil pommes

Recette ajoutée le 26/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauté de porc au cidre et pommes

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Une musique partagée par Christopher Humbert pour accompagner une recette de filet mignon sauce au cidre et mélange de champignons forestiers.

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