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Ouest Délices

Ouest Délices

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Ancien maître crêpier et restaurateur à la découverte de nouvelles recettes testées, améliorées parfois, créées souvent, je me suis à nouveau lancé dans les métiers de bouche en créant Ouest Délices, des gourmandises sucrées et salées bretonnes à emporter à Lyon Métropole.
Réside à lyon, en France. Inscrit(e) depuis le 06 février 2021.

Recettes de Ouest Délices

L'authentique gâteau nantais
fraises crème chantilly et caramel beurre salé
Sauce mayonnaise sans oeuf au raifort
2
Kouign-amann comme à Douarnenez
2
Crêpe à la crème de praline rose
1
Galette Pork'n Beer
1
Riz au lait vegan aux graines d'amarante
1
Crème vegan au chocolat et au praliné
1
Planche apéro avec du boudin noir déshydraté
1
sauce soubise
1
Technique du salage sous-vide pour viande salée puis séchée
1
Délicieuses crêpes vegan
1
Ballotine de pintade
1
Authentique palet sablé breton
Fondue d'oignons roses de Roscoff
1

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Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.
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Il existe de nombreuses variétés de pommes pour agrémenter plats salés et sucrés.
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