Galette bretonne au sarrasin classique et saucisson de Lyon

Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon

Name: Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 personne
Cuisine: galettes bretonnes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ouest Délices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 1 personne

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte.
J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau.
La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

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Recette ajoutée le 24/07/23 - Mise à jour le 21/08/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon

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On se fait plaisir et on écoute Pink Floyd - The Dark Side Of The Moon

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