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Galette des rois sarrasin et noisette

Galette des rois sarrasin et noisette

Difficulté moyenne
Préparation : 2 h 15 min Cuisson : 45 min 10 personnes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le mariage gourmand du blé noir et de la noisette, pour une galette pas comme les autres ! Le sarrasin apporte une odeur, un goût rustique qui se marie très bien avec la rondeur de la noisette. C’est très différent d’une galette plus classique, mais je vous recommande chaudement d’essayer cette variation. On est entre un feuilletage classique et une pâte brisée, c’est très craquant et la texture complémente agréablement le moelleux de la garniture.

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