Galette des Rois noisette, chocolat, sarrasin pour fêter l’Épiphanie

Galette des Rois noisette, chocolat, sarrasin

Name: Galette des Rois noisette, chocolat, sarrasin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 40 cl de lait entier; 80 g de sucre; 3 jaunes d'oeufs; 40 g de Maïzena; 50 g d'oeuf (env. 1); 120 g de poudre de noisette; 50 g de sucre; 0.5 orange (zestes); 25 g de sarrasin; 100 g de beurre; 33 g de pépites de chocolat; Sirop de canne; 1 jaune d'oeuf

Popotte

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées

40 cl de lait entier

80 g de sucre

3 jaunes d'oeufs

40 g de Maïzena

50 g d'oeuf (env. 1)

120 g de poudre de noisette

50 g de sucre

0.5 orange (zestes)

25 g de sarrasin

100 g de beurre

33 g de pépites de chocolat

Sirop de canne

1 jaune d'oeuf

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici ma recette de l’Épiphanie 2024 ! Une frangipane à la noisette avec des notes d’orange, des pépites de chocolat et du sarrasin torréfié (kasha). Avec cette recette, j’inaugure le lancement des recettes en vidéo, pour retrouver celle-ci n’hésitez pas à faire un tour sur mes réseaux (pinterest, insta, facebook).

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Recette ajoutée le 08/01/24 - Mise à jour le 25/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des Rois noisette, chocolat, sarrasin

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On écoute bien tranquillement Jean-Louis Aubert - Temps à nouveau

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