Recettes de poudre de noisettes

Poudre de noisettes complètes
La poudre de noisettes est souvent utilsée dans les pâtisseries.

Si vous êtes ascendant écureuil, vous ne devriez pas prendre la poudre d'escampette, bien au-contraire. La poudre de noisettes, c'est le petit plaisir en plus à glisser dans de nombreux desserts. Pour ne rien gâcher, c'est simple à faire soi-même, pas besoin donc de passer par la case supermarché, il vous faudra juste de la patience et... des noisettes !

Gâteaux, cookies, muffins, financiers ou galette des rois, tous n'attendent qu'à être agrémentés de cette délicieuse poudre. Incontournable dans la préparation d'une pâte à tartiner maison, elle sublime également des plats salés comme le cabillaud en croûte de noisettes, un délice pour les papilles.

Recettes, techniques et vidéos de poudre de noisettes du Chef

Bâtons de maréchal
Bâtons de maréchal

Une bonne idée pour accompagner le thé ou le café.

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Idées de recettes de poudre de noisettes des Gourmets

Tarte Tatin revisitée
Tarte tatin revisitée

PHILANDCOCUISINE  -  Nous avons revisité la tarte tatin revisitée par le chef pâtissier Philippe Conticini... un délice !

Tarte au raisin frais
Tarte au raisin frais

Rêves de pâtissière  -  Une tarte aux raisins à base de pâte sablée, garnie d’une crème légère et de grains de raisin frais. Et pour la déco, saupoudrer simplement de sucre glace.

Financiers aux cerises
Financiers aux cerises

épicétout  -  Envie de Financiers aux cerises ? Découvrez cette recette de blancs d'oeufs et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cookies aux noisettes & pépites de chocolat
Cookies aux noisettes & pépites de chocolat

Lolo et sa Tambouille  -  Une version de cookies au bon goût de noisettes avec simplement quelques pépites de chocolat pour attiser une envie gourmande !

Cake marbré chocolat et noisettes
Cake marbré chocolat et noisettes

Atelier de Brigitte  -  Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Ce cake aux douces saveurs vous comblera au dessert comme à la pause café. Mais, pensez à en laisser aux enfants pour le goûter....

Losanges au chocolat
Losanges au chocolat

La cuisine d'Adeline  -  Ces biscuits au chocolat et à l'orange sont délicieux ! En plus, ils sont faciles à faire, ils ne nécessitent pas de repos et on n’a même pas besoin d’utiliser des emportes pièces. Génial non ? À l’intérieur, de la poudre d’amandes et de noisettes, de la cannelle, du zeste d’orange et un glaçage au citron.

Carrés à l'orange noisettes et ricotta
Carrés à l'orange noisettes et ricotta

épicétout  -  De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.

Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes
Coeur de financier chocolat dulcey et noisettes

Amandise  -  Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet.

Galette des Rois à la crème de marrons
Galette des rois à la crème de marrons

Happy papilles  -  Galette des Rois cévenole à la crème de marrons et marrons glacés.

Galette des rois noisettes et praliné
Galette des rois noisettes et praliné

Amandise  -  Une galette des rois originale, puisque la crème d'amandes est remplacée par la crème de noisettes au praliné ! Vive l'Epiphanie et n'oubliez pas d'ajouter la fève.

Galette des rois tout chocolat
Galette des rois tout chocolat

Amandise  -  Cette galette des rois sera parfaite pour les accros au chocolat ! Mais attention, pas un petit chocolat blanc ou au lait doux et sucré pour le palais, non, un chocolat noir fort et corsé ! Si vous voulez atténuer le goût du chocolat, rajouter du sucre dans votre crème d’amandes.

Bouchées coco et noisettes
Bouchées coco et noisettes

Happy papilles  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de bouchées coco et noisettes.

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Biscuits sandwich noisettes et vanille
Biscuits sandwich noisettes et vanille

Sweetly Cakes  -  De délicieux biscuits sandwich réalisés avec un biscuit sablé à la noisette garni de ganache à la vanille ! Pas besoin d'ingrédients exotiques ni de beaucoup de matériel pour ces biscuits maison qui régaleront les enfants à l'heure du goûter.

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