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Le plein de recettes à faire avec de la poudre de noisettes

Poudre de noisettes complètes
La poudre de noisettes est souvent utilsée dans les pâtisseries.
Si vous êtes ascendant écureuil, vous ne devriez pas prendre la poudre d'escampette, bien au-contraire. La poudre de noisettes, c'est le petit plaisir en plus à glisser dans de nombreux desserts. Pour ne rien gâcher, c'est simple à faire soi-même, pas besoin donc de passer par la case supermarché, il vous faudra juste de la patience et... des noisettes !

Gâteaux, cookies, muffins, financiers ou galette des rois, tous n'attendent qu'à être agrémentés de cette délicieuse poudre. Incontournable dans la préparation d'une pâte à tartiner maison, elle sublime également des plats salés comme le cabillaud en croûte de noisettes, un délice pour les papilles.

Recettes de poudre de noisettes du Chef Simon, techniques et vidéos

Bâtons de maréchal
Bâtons de maréchal
Chef Simon Chef Simon
Une bonne idée pour accompagner le thé ou le café.
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Macarons de Marguerite
Macarons de Marguerite
Chef Simon Chef Simon
Des macarons rustiques, tout simples et délicieux, aux amandes et noisettes.
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Poudre de noisettes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des recettes pas que pour les écureuils

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Poudre de noisettes : les meilleures recettes des Gourmets

Gâteau au chocolat à l'huile d'olive de Laurent Mariotte
Gâteau au chocolat à l'huile d'olive de Laurent Mariotte
Happy papilles Happy papilles
Qui dit Pâques dit chocolat ! Aussi, pour respecter la tradition, je vous propose aujourd’hui cette recette de gâteau au chocolat à l’huile d’olive de Laurent Mariotte au moelleux incomparable. Réalisé sans beurre et sans farine, ce gâteau très gourmand est sans gluten et sans lactose.
Galette des rois tout chocolat
Galette des rois tout chocolat
Amandise Amandise
Cette galette des rois sera parfaite pour les accros au chocolat ! Mais attention, pas un petit chocolat blanc ou au lait doux et sucré pour le palais, non, un chocolat noir fort et corsé ! Si vous voulez atténuer le goût du chocolat, rajouter du sucre dans votre crème d’amandes.
Pâte à streusel pas à pas
Pâte à streusel pas à pas
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Un peu notre crumble français (pardon alsacien). Pour vos crumbles et vos tartes, ou à faire précuire et parsemer sur vos desserts comme des verrines. Croustillant et savoureux à souhaits.
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Tarte aux courgettes, ricotta et noisette
Tarte aux courgettes, ricotta et noisette
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
La saison des courgettes touche à sa fin, aussi j’ai envie de profiter au maximum de ce légume avant de cuisiner des légumes automnaux. Aujourd’hui, j’ai choisi de réaliser une délicieuse tarte aux courgettes, ricotta et noisette.
Pâte à tarte vegan
Pâte à tarte vegan
Gourmandises Gourmandises
Pour les adeptes de la cuisine végétalienne.
Cake chocolat blanc, noisettes et pralin
Cake chocolat blanc, noisettes et pralin
Espèce de Cake Espèce de Cake
Aujourd'hui préparez-vous à succomber à la gourmandise je vous livre la recette de mon irrésistible cake sucré au chocolat blanc, noisettes et pralin. Jamais je n'aurai pensé autant adorer cette recette, le chocolat blanc n'est pas mon fort... Les enfants en revanche l'adorent... et j'ai voulu leur faire plaisir... j'ai peut être bien fait.

J'ai d'autres arguments sous la main pour vous motiver et tester cette recette anti grisaille, des raisons aussi gourmandes les unes que les autres.
Crumble pomme et fruits rouges
Crumble pomme et fruits rouges
AdelePomme AdelePomme
Un dessert gourmand, rapide et facile à réaliser, qui change de tous ces moelleux au chocolat et autres salades de fruits, et qui régalera les papilles de vos invités.
Carrés à l'orange noisettes et ricotta
Carrés à l'orange noisettes et ricotta
épicétout épicétout
De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.
Petits gâteaux ultra gourmands au praliné
Petits gâteaux ultra gourmands au praliné
Amandise Amandise
Des petits gâteaux pleins de gourmandises pour les adeptes de praliné ! Avec une dacquoise aux noisettes.
Amaretti aux noisettes
Amaretti aux noisettes
Lutsubo Lutsubo
En toute modestie, le résultat était délicieux et le rapport effort plaisir me semble très avantageux pour ce petit biscuit. Un blanc d’œuf qui traîne et hop, une assiette de gâteaux délicieux à servir avec le thé ou en accompagnement d’un dessert au fruit ou d’un sorbet…
Comme une galette des rois
Comme une galette des rois
Jacre Jacre
Aujourd'hui je vous propose un gâteau qui se prend pour une galette des rois. Cela changera des galettes traditionnelles que nous avons l'habitude de partager en janvier chaque année. Un gâteau qui aura du succès auprès de vos invités !
Tarte brocoli, chèvre frais et chorizo, pâte à la noisette
Tarte brocoli, chèvre frais et chorizo, pâte à la noisette
La Raffinerie Culinaire La Raffinerie Culinaire
Des brocolis, du chorizo, du fromage de chèvre frais, le tout accompagné d’une pâte à la noisette pour corser un peu le tout et hop, une bonne quiche accompagnée d’une bonne salade, le repas parfait pour un déjeuner simple au soleil.
Tarte sans pâte aux poires et épices
Tarte sans pâte aux poires et épices
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une recette de tarte particulièrement facile et rapide à faire. Un excellent dessert aux délicates saveurs d'épices pour égayer et réchauffer une journée d'hiver.
Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes
Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes
Amandise Amandise
Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet.
Gâteau au gianduja
Gâteau au gianduja
Isabelle Isabelle
Un gâteau moelleux et fondant au bon goût de noisettes, à accompagner d'un grand bol de thé, en regardant tomber la pluie. Un beau programme gourmand à partager avec tous les amateurs de chocolat gianduja.

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Poudre de noisettes : les dernières recettes des Gourmets

Biscuits croquants aux noisettes
Biscuits croquants aux noisettes
Jackie Jackie
Des biscuits croquants aux noisettes pour accompagner un bon thé, ici à la menthe mais vous pouvez également proposer un café. Délicats au bon goût de beurre un plaisir à la dégustation. Les biscuits pour accompagner un thé ou autre boissons , on ne résiste pas longtemps .
Biscuits fins de Linz "Linzerplätzchen"
Biscuits fins de Linz "Linzerplätzchen"
Mariatotal Mariatotal
On peut considérer ces biscuits comme la version individuelle de la mythique Linzertorte, avec une pâte analogue et garnie, au choix, de gelée de framboise, de groseille ou de mûre. Ces savoureux biscuits intègrent incontestablement les mignardises de noël.
Yeux d’ange ou beignets de hussards
Yeux d’ange ou beignets de hussards
Mariatotal Mariatotal
Voici encore un incontournable des assortiments biscuits de Noël ! À l'approche de Noël - sans parler de la Saint-Nicolas ! - chaque minute compte. Alors, voici une recette anti-stress pour rester détendu et courir de shopping en shopping, de marché de Noël en fête de Noël.
Bûchettes aux noisettes et au café
Petits gâteaux noisette et citron
Petits gâteaux noisette et citron
Mariatotal Mariatotal
Ces petits gâteaux, très faciles à faire avec peu d'ingrédients, figurent parmi les gâteaux de noël danois, mais vous les apprécierez tout au long de l’année. Sans farine, uniquement avec de la poudre de noisettes, ils sont vraiment délicieux. À noter pour occuper vos après-midi de pluie.

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