Des recettes de biscuits pour célébrer la Saint-Nicolas en attendant noël
Personnage à l'origine du Père Noël, Saint-Nicolas est inspiré de Nicolas de Myre, né en Turquie entre 250 et 270 ans après Jésus Christ. Protecteur de tous les enfants, il est célébré chaque 6 Décembre et rend visite aux plus petits dans la nuit du 5 au 6 pour leur laisser des friandises s'ils ont été sages. Saint-Patron de la Lorraine, il est également fêté en Belgique, en Allemagne et aux Pays-Bas.
En cuisine, durant cette période, on s'attele à la confection de biscuits sablés, spritz, massepains et pains d'épices à déguster avec un bon chocolat chaud maison. Et que serait la Saint-Nicolas sans les spéculoos et les Manalas, ou mannele, ces petites brioches traditionnelles, confectionnées en Alsace la veille de la Saint-Nicolas ? Il serait temps de vous mettre aux fourneaux pour éviter les coups de fouet du célèbre compagnon de Saint-Nicolas, le bien-nommé Père Fouettard !
Quelques vidéos des Gourmets
Manala ou männele de saint nicolas
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Pain d'épices végétal au chocolat
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Maison pain d’épice
CUISINE EN FOLIE - Une recette qui demande du temps mais quelle satisfaction quand elle est terminée ! Il faut dire que cette maison fera briller les yeux des enfants comme des grands. La petite touche qui rend le résultat encore plus magique : des
Gingerbread cannelle-gingembre
CUISINE EN FOLIE - Vous ne pensiez tout de même pas que j’allais laisser passer Noël sans faire plusieurs fournées de ces adorables petits Gingerbreads ? Ils sont tellement faciles à réaliser et amusants à décorer qu'on pourrait...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Maison pain d’épices
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Cannes sablées
Jacre - Vous cherchez une recette de cannes sablã©es - les recettes de jacre/en toute simplicitã© ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cannes de saint-nicolas
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Maison en pain d'épices
Kluski Food - En ce premier dimanche de l’avent, une recette plus que festive ! Ça fait des années que tous les noël, j’admire ces magnifiques maisons faites de pain d’épices. Cette année, je me suis enfin lancée et pour une première, je suis plutôt satisfaite...
Mannele
Perle en sucre - À l’approche de la Saint-Nicolas, découvrez cette recette de Mannele vegan. Les célèbres brioches moelleuses en forme de bonhommes !
Spéculoos épais aux amandes
Isabelle - Croquants dehors, tendres dedans, parfums typiquement belge, sur le podium des grignotes gourmandes, ces spéculoos réunissent tout ce qu’on adore partager en famille. Ils sont parfaits également à offrir comme
Coquille de noël
Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de coquille de noël ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Couronne de l'avent briochée fruits confits
Turbigo Gourmandises - Une recette de couronne briochée aux fruits confits.
Gratin de potimarron
amour de cuisine - Essayez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !
Frites de patate douce
amour de cuisine - Envie de frites de patate douce ? Découvrez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Home sweet home !
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Voir aussi
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
Préparez le pain d'épices, la maison ne va pas se construire toute seule !
A propos de Chef Simon
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