Croquants dehors, tendres dedans, parfums typiquement belge, sur le podium des grignotes gourmandes, ces spéculoos réunissent tout ce qu’on adore partager en famille. Ils sont parfaits également à offrir comme cadeaux gourmands sous le pied du sapin pour des fêtes réussies.
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Des spéculoos hyper gourmands à grignoter en écoutant Massive Attack - Paradise Circus
Isabelle partage également ces recettes.
Le Spéculoos est un biscuit Belge, il est traditionnellement consommé lors de l’Avent et plus particulièrement lors de la fête de Saint Nicolas. Comme il n'existe pas de réglementation spécifique, sa recette compte de nombreuses variantes, chaque artisan, chaque famille, à sa recette personnelle.
A part diminuer la quantité de sucre et supprimer le nappage, je n'ai rien changé à la recette originale. Nous l'avons dégusté avec un verre de jus de pommes. Un cake délicieusement parfumé et hyper moelleux.
Bien sûr on sait tous quoi faire avec des bananes trop mûres, mais avec des kakis que préparer ? Un cake moelleux, tendre et très parfumé, évidemment !
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