Place aux recettes de l'Avent pour régaler petits et grands

Couronne de l'Avent
La couronne de l’Avent avec 4 bougies symbolise les quatre semaines avant Noël. Photo par Mario Sormann.

L'Avent, du latin adventus, signifie venue, avènement. Pour les chrétiens, ce terme désigne la venue de Jésus-Christ. Cette période commence le quatrième dimanche du mois avant Noël et indique le commencement des festivités. Celles-ci se traduisent de diverses manières. On achète le sapin, on décore la maison, les enfants ouvrent jour après jour les cases du calendrier de l'Avent et on réfléchit déjà au menu de Noël.

L'Avent, c'est aussi les marchés de Noël où on aime se balader de chalets en chalets avec dans les mains un vin bien chaud et dans l'atmosphère un doux parfum d'épices. C'est le moment propice où l'on s'attelle à réaliser pains d'épices et biscuits aux formes variées allant de l'étoile au sapin.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Ecorces d'oranges confites
Ecorces d'oranges confites

Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

Coquilles de Noël ou cramiques
Coquilles de noël ou cramiques

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

Voir toutes les recettes d'Avent du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Pain d'épices aux fruits secs
Pain d'épices aux fruits secs

Le Pays des Gourmandises - Ce pain d'épices aux fruits secs (noisettes et raisins secs) se prépare en peu de temps et se conserve parfaitement pendant plusieurs jours. De quoi ravir tous les gourmands à l'heure du dessert ou du goûter !

Mendiants de Provence
Mendiants de provence

Le Pays des Gourmandises - Qui dit Noël, dit chocolat ! Que ce soit pour offrir, pour servir à l’heure du dessert ou tout simplement pour décorer votre table de fêtes, les chocolats sont toujours les bienvenus en cette période festive. Et...

Truffes au chocolat
Truffes au chocolat

Le Pays des Gourmandises - Des petites truffes au chocolat faciles et rapides à réaliser, idéales pour un noël gourmand et chocolaté ! À offrir ou à déposer sur votre table de fêtes pour régaler les papilles de vos convives. D’après la recette de

Pain d'épices
Pain d'épices

Le Pays des Gourmandises - Une recette facile et rapide de pain d'épices, à déguster nature, avec une noisette de beurre ou en accompagnement d'une tranche de foie gras maison.

Voir toutes les vidéos de recettes d'Avent...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Sablés à la noix de coco
Sablés à la noix de coco

So foodista - Ces biscuits à la noix de coco sont si bons qu'on devrait en faire toute l'année!

Tranches glacées aux noix
Tranches glacées aux noix

Plaisir et Equilibre - Des petits ĝâteaux de Noël tout tendres au bon goût de noix

Baisers au chocolat et aux amandes
Baisers au chocolat et aux amandes

Plaisir et Equilibre - Des baisers à offrir à ses proches !

Maison pain d’épices
Maison pain d’épices

CUISINE EN FOLIE - Voici une belle activité de noël à faire seul ou avec vos enfants : préparer un village en pain d'épice pour le plaisir des petits et des grands ! Alors certes il en faut du temps et de la...

Basler brünsli bredele
Basler brünsli bredele

Les Recettes de l'Alsacienne - Le Brünsli comme le Leckerli, nous vient de Bâle en Suisse, il ne peut donc de toute évidence, pas être considéré comme un Bredele alsacien. Et pourtant vous le trouverez dans la plupart des livres de...

Sablés à la vanille
Sablés à la vanille

Quelques Grammes De Gourmandise - Des bredele à la vanille pour patienter avant l'arrivée du Père Noël

Calissons
Calissons

CulinaireAmoula - Voici une recette idéale pour les fêtes de fin d'année, pour accompagner le café ou pour offrir : les célèbres calissons ! Aux saveurs d'oranges confites, d'amande et de citron,

Spritz
Spritz

So foodista - La recette des Spritz de Noël (ou sablés viennois)

Pain d'épices alsacien
Pain d'épices alsacien

Quelques Grammes De Gourmandise - L'alliance des épices et du miel pour un pur moment de gourmandise.

Vanille Kipferln
Vanille kipferln

Sophie cuisine - Si vous appréciez les biscuits type corne de gazelle, vous devriez apprécier cette version des pays de l’Est et notamment d’Allemagne. On y retrouve la douceur de l’amande et le fondant du sucre...

Bredele, les petites douceurs de Noël
Bredele, les petites douceurs de noël

Plaisir et Equilibre - Un petit récapitulatif des recettes de bredele qui sont sur mon blog.

Sablés de Noël à la farine de sarrasin
Sablés de noël à la farine de sarrasin

So foodista - Sans gluten ni lactose, ces sablés de Noël régaleront toute la famille !

Voir toutes les recettes d'Avent...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

C'est le premier week-end de l'Avent !
C'est le premier week-end de l'Avent !

L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.

L'Avent, c'est maintenant !
L'Avent, c'est maintenant !

Des douceurs à glisser dans les fenêtres du calendrier le plus gourmand de l'année.

Des bredele à la pelle
Des bredele à la pelle

Impossible d'échapper à cette délicieuse tradition qui nous vient d'Alsace.

Les goûters de l'Avent
Les goûters de l'Avent

Le compte à rebours en gourmandises est ouvert !

Voir toutes les sélections de recettes...