Des recettes inratables de bonbons au chocolat pour tous les gourmands

Name: Des recettes inratables de bonbons au chocolat pour tous les gourmands
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Cuisine: bonbons au chocolat

Bonbons au chocolat décorés à la poche à douille

Nul ne saurait résister à des bonbons au chocolat fait maison Photo par Everjean.

Chocolat, vous avez dit chocolat ? C'est déjà suffisament difficile de s'en passer dans l'année alors quand arrive Pâques ou Noël, c'est tout simplement impossible d'y renoncer ! Les bonbons au chocolat aux pieds du sapin, c'est un rituel bien ancré dans le coeur des gourmands, petits et grands. Et si cette année, ils étaient faits maison ? De quoi encore plus les apprécier au moment du grignotage.

Avec un peu de patience, beaucoup de techniques et les conseils du Chef pour apprendre à mouler et à fourrer les bonbons au chocolat, vous devriez pouvoir vous amuser très vite avec les nombreuses déclinaisons existantes. Au caramel, au praliné ou avec de la guimauve...Vous avez déjà enfilé votre tablier ?

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Bonbons au chocolat et pâte d'amande

Chef Simon

Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir

Voir les recettes de bonbons au chocolat du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Bonbons de chocolat Mogador

L'entracte gourmand

C'est bientôt la Saint-Valentin. Que diriez-vous d'offrir des chocolats à votre Valentin(e) ? Ah la passion... ! Rien de tel pour déclarer son Amour à l'élu(e) de son coeur et pour cela rien de mieux que la fameuse ganache Mogador de Pierre Hermé au chocolat au lait et fruit de la passion. Des chocolats qui feront merveille également pour Noël.

Le bonbon au chocolat au lait praliné

Karine Cuisine

La recette est un peu technique, j'avoue que travailler le chocolat n'est vraiment pas simple mais quand on pense à la délicieuse dégustation qui va suivre, ça vaut le coup de réaliser ces délicieux bonbons de chocolat au lait à déguster pendant les fêtes de fin d'années.

Mendiants de Noël

Amandise

Voici une jolie idée pour réaliser des cadeaux gourmands : les mendiants de Noël. A la base, on trouve 4 fruits secs dans les mendiants mais ici vous ne trouverez que des noisettes entières et concassées ainsi que des raisins secs. Ils seront vraiment faciles à réaliser, en un tour de main. Vous pouvez-même pâtisser à 4 mains avec votre enfant.

Bonbons croustillants au chocolat

Nathalielielie

une douceur originale pour les fêtes

Bouchées surprises de cookie dough

Piratage Culinaire

Dernièrement, j'ai fais l’acquisition d'un livre de cuisine sur les cookies. J'ai donc testé quelques recettes dont celle d'aujourd'hui : des bouchées surprises de cookie dough. Qu'est-ce que c'est ? Le cookie dough, c'est de la pâte à cookie non cuite. Ici on peut lui ajouter des éclats de Smarties, de Daim et de M&M's.