Recettes de Johan - maPatisserie.fr
Tarte aux mirabelles
Recette de la tarte aux mirabelles maison composée d'une pâte sucrée, crème d'amande aromatisée, confiture de mirabelle et mirabelles à peine cuites
Tarte aux figues
Recette de la tarte aux figues maison avec une pâte croustillante, crème d'amande aromatisée, confiture de figues et figues fraîches.
Brioche traditionnelle
Recette de la brioche traditionnelle au beurre, rapide et facile
Pâte à crêpe
Pâte à crêpe : recette de la pâte à crêpe facile pour réaliser des crêpes à la Chandeleur, un gâteau de crêpes, etc... car les crêpes font toujours plaisir !
Verrine rapide façon charlotte chocolat orange
Recette d'une verrine façon charlotte chocolat orange facile, composée d'un biscuit cuillère, d'un sirop à l'orange et d'une ganache au chocolat orange.
Gaufres liégeoises
LA véritable recette de Gaufre liégeoise facile et rapide à réaliser ! Suivez cette recette si vous avez envie de croquer dans une gaufre liégeoise caramélisée...
Tarte au chocolat revisitée façon tacos
Cours de pâtisserie en vidéo de ma tarte au chocolat revisitée façon tacos ! La recette est accompagnée de la vidéo du Live Facebook...
Saint-honoré à la framboise
St Honoré revisité pour la St Valentin autour des saveurs suaves de la framboise, citron et cream-cheese.
Spéculoos
Recette facile et rapide du biscuit spéculoos. Mi moelleux, mi sablé, il ira parfaitement comme base de desserts, entremets au fruits, etc.
Sorbet fraise
Recette simple et rapide pour la réalisation d'un VRAI sorbet à la fraise afin de ravir et rafraîchir toute la famille.
Sauce au chocolat
Contrairement à beaucoup, cette recette de sauce au chocolat ne durcit pas. Elle se réalise en quelques instants et pourra être utilisée comme sauce chocolat pour profiteroles, comme nappage chocolat pour des gaufres, crêpes, nappage chocolat sur des glaces, pour poire belle Hélène, etc.
Religieuse caramel beurre salé
Recette pas à pas pour réaliser votre religieuse au caramel beurre salé : elle est composée d'une pâte à choux, d'un craquelin et d'une crème pâtissière au caramel puis montée au beurre demi sel.
En ce moment
Clémentines, vitamines et bonne mine
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.A propos de Chef Simon
