Recettes de Johan - maPatisserie.fr
Pâte à crêpe
Pâte à crêpe : recette de la pâte à crêpe facile pour réaliser des crêpes à la Chandeleur, un gâteau de crêpes, etc... car les crêpes font toujours plaisir !
Verrine rapide façon charlotte chocolat orange
Recette d'une verrine façon charlotte chocolat orange facile, composée d'un biscuit cuillère, d'un sirop à l'orange et d'une ganache au chocolat orange.
Gaufres liégeoises
LA véritable recette de Gaufre liégeoise facile et rapide à réaliser ! Suivez cette recette si vous avez envie de croquer dans une gaufre liégeoise caramélisée...
Tarte au chocolat revisitée façon tacos
Cours de pâtisserie en vidéo de ma tarte au chocolat revisitée façon tacos ! La recette est accompagnée de la vidéo du Live Facebook...
Saint-honoré à la framboise
St Honoré revisité pour la St Valentin autour des saveurs suaves de la framboise, citron et cream-cheese.
Spéculoos
Recette facile et rapide du biscuit spéculoos. Mi moelleux, mi sablé, il ira parfaitement comme base de desserts, entremets au fruits, etc.
Sorbet fraise
Recette simple et rapide pour la réalisation d'un VRAI sorbet à la fraise afin de ravir et rafraîchir toute la famille.
Sauce au chocolat
Contrairement à beaucoup, cette recette de sauce au chocolat ne durcit pas. Elle se réalise en quelques instants et pourra être utilisée comme sauce chocolat pour profiteroles, comme nappage chocolat pour des gaufres, crêpes, nappage chocolat sur des glaces, pour poire belle Hélène, etc.
Religieuse caramel beurre salé
Recette pas à pas pour réaliser votre religieuse au caramel beurre salé : elle est composée d'une pâte à choux, d'un craquelin et d'une crème pâtissière au caramel puis montée au beurre demi sel.
Truffes au chocolat
Recette des truffes en chocolat traditionnelle : une friandise de Noël express composée d'un bon chocolat, un peu de crème, de beurre et de la poudre de cacao : le tour est joué !
Boules de berlin moelleuses
Beignets. La recette traditionnelle des boules de Berlin : une brioche cuite dans l'huile afin de former des bons beignets que l'on peut fourrer à la confiture, Nutella ou crème pâtissière...
Tiramisu traditionnel
Recette de tiramisu, la version originale, facile et inratable du célèbre dessert italien. Variantes aux fruits rouges ou Stracciatella.
A propos de Chef Simon
