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2000 feuilles de Pierre Hermé ultra gourmand
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2000 feuilles de Pierre Hermé

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Facile

Quelques mots sur cette recette

La recette du 2000 feuilles de Pierre Hermé. Un millefeuille ultra gourmand... On y retrouve une pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline praliné noisettes 55% Piémont Cacao Barry et un généreux croustillant feuillantine...

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millefeuille Pierre Hermé
Recette ajoutée le 19/06/19  - Mise à jour le 06/11/19 .

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Une musique partagée par TheCrazyOven pour accompagner une recette de mille feuille pommes poires et comté.

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Millefeuille Pâtissier
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Traditionnel. Recette étape par étape du millefeuille pâtissier : ce mille-feuille traditionnel est constitué de couches de pâte feuilletée caramélisée et de crème vanille.

Millefeuille revisité en tube
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Recette du mille feuille revisité en tube avec une pâte feuilletée et une crème pâtissière vanille.

Millefeuille framboise et crème légère vanille
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Ce millefeuille framboise et crème légère vanille se compose de framboises fraiches et d'une crème légère (crème diplomate) à la vanille avec une pointe de rhum. Le tout présente une association assez fraiche qui se prête à la saison estivale.

Des recettes du Chef Simon

Glacer et marbrer un millefeuille
Millefeuille craquant au chocolat
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Feuilletage croustillant au chocolat et crème pralinée.
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Millefeuille
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Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.
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