Plusieurs couches de gourmandise dans ces recettes de millefeuille

Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.

La méthode professionnelle pour un travail propre et soigné.

Servir en mise en bouche ou en entrée.

Idéal pour une mise en bouche festive.

Le marbrage droit.

Feuilletage croustillant au chocolat et crème pralinée.

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Tout le monde connaît la version traditionnelle du mille-feuilles avec la superposition de couches feuilletées, de crème pâtissière et de fondant. Pour ma version aux framboises, j'ai ajouté des framboises sur ma crème pâtissière, et j'ai remplacé le fondant par un nuage de sucre glace. Un dessert qui sent bon l'été et qui sera apprécié pour vos réceptions : il vous suffira de le réaliser en version familiale, au lieu des versions individuelles.

Alors là, on a la "patate" !

Vous cherchez une recette de pâte feuilletée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette de la crème pâtissière inratable et facile à faire. Une crème pâtissière maison pour réaliser vos pâtisseries (choux, mille-feuilles)

Une recette de mille-feuille pour la Saint Valentin. Une recette originale pour surprendre votre conjoint(e) lors d'un repas en amoureux

La saison des fraises bat son plein et avant de succomber aux charmes des abricots, pêches et autres melons, profitons pleinement de ce délicieux petit fruit rouge dans un millefeuille à la crème mousseline et fleurs de mimosa.

Coucou mes gourmands Depuis que j'ai fait Une Petite Faim, je suis tombé sur des petites perles Cette recette en fait partit Il paraît que ce dessert est servie dans de beaux restaurant Je vous fait ma version Alors elle ne fera pas partie de la carte des desserts de ces grands classiques, mais elle fera partit de la mienne Le côté croustillant de la gavotte, mélangé à une crème délicieusement vanillée Je sais, c'est celle de mon Millefeuille Ah oui, j'oublie une petite spirale de ma Crème Caramel à La Fleur De Sel Un vrai délice C'est simple, mon homme m'a demandé d'en refaire très vite Bonne journée à tous

Je sais que l'été se termine. Mais il reste encore de bons fruits. Par exemple des framboises, que j'ai acheté chez un producteur locale. Délicieuses. Mon mari a eu l'idée sans doute simple, mais très bonne de faire ce joli dessert. Pour la chantilly, on a mis de la crème fraîche épaisse, elle a très bien tenue la route. Le deuxième dessert, sur la photo est une variante pour les enfants sur des Petits Beurre. Ils sont friands, de ces petits biscuits, je vous laisse découvrir cette gourmandise... Un petit conseil, utiliser des framboises fraîches plutôt que des congelées. L'humidité des fruits congelés ferait des dégâts.

Cette recette est une pure merveille, réalisée avec une pâte feuilletée inversée. La crème est très peu sucrée, mais avec la pâte, cela fait un bon équilibre. Vous pouvez enlever le rhum, si vous avez des enfants. L'avantage de cette recette, c'est que la pâte feuilletée inversée se fait la veille, la crème diplomate aussi. Le jour J, vous aurez juste à cuire la pâte et à procéder à l'assemblage.

Si vous avez fait les crèmes brulées, il vous reste 6 blancs d'oeuf. Pile ce qu'il faut pour ce dessert facile à réaliser.

Cette recette de la crème diplomate est inratable si vous suivez le pas à pas. Une crème pour vos pâtisseries (choux ou mille-feuilles)