Nota Banane

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115 recettes. 6 abonnements - 2 abonnés. Réside à Montréal, en Canada. Inscrit(e) depuis le 13 juin 2019.

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Recettes santé pour aventuriers des temps modernes

Recettes de Nota Banane

Gaufres forestières
Gaufres forestières

Les gaufres salés j'ai découvert ça lorsque j'étais étudiante à Montpellier dans un petit resto place Jean Jaurès. Et... j'ai adoré le concept, alors après de multiples essais je suis parvenu à LA recette parfaite : savoureuse et légère ! Les...

Galette des rois à la crème de marron
Galette des rois à la crème de marron

Après le marathon des repas de fêtes, on commence l'année sur une même note avec l'épiphanie. Cette année, j'avais envie de changement de saveurs, alors plutôt que d'opter pour la traditionnelle frangipane je me...

2 coups de coeur
Crème de marron
Crème de marron

Aujourd'hui je te donne ma recette de crème de marron. Si comme moi tu adores ça, c'est un bon moyen de te faire plaisir tout ayant connaissance de la liste des ingrédients :) Et pour le plaisir je te donne deux petites fun fact par rapport aux...

Sablés parmesan et romarin
Sablés parmesan et romarin

Souvent les sablés sont sucrés mais ici je te présente une version salée parfaite pour l'apéro ! Une recette végétarienne mais qui pourrait également être très sympa avec des petits morceaux de magret de canard séchés par exemple si tu manges de...

Tarte fine oignons figues
Tarte fine oignons figues

L'idée de base lorsque j'ai commencé à préparer cette recette était une tarte aux oignons toute simple. Puis, je me suis dit que de la ricotta se serait pas pire avec des oignons caramélisés au balsamique. Je ne sais pas trop comment les figues...

Crème anglaise au lait végétal
Crème anglaise au lait végétal

La crème anglaise est ultra rapide et facile à préparer. C’est un incontournable, que ce soit pour accompagner un brownie, des fruits frais ou bien une île flottante, on la retrouve souvent sur nos tables. Ici c'est une version sans gluten et sans...

Blondie au tahini et pacanes
Blondie au tahini et pacanes

Le blondie... le cousin méconnu du célèbre brownie. Ici j'ai choisi de mettre simplement des morceaux de chocolat blanc et de ne pas les faire fondre, mais tu peux bien-sûr procéder de cette manière si tu le souhaites. J'utilise également du...

Millefeuilles aux pommes caramélisées
Millefeuilles aux pommes caramélisées

J'ai réalisé ces millefeuilles pour l'anniversaire d'une amie. Un petit défi pour moi qui habituellement n'aime pas cette pâtisserie que je trouve écœurante (crème pâtissière trop riche et fondant trop sucré). De plus je voulais respecter les...

Crème dessert
Crème dessert

Retour en enfance avec ces crèmes desserts ! Ressemblant énormément à celles de célèbres marques du commerce - on ne dira pas lesquelles ;) - tout en ayant peu d'ingrédients et en étant hyper clean niveau compo. Super rapide et facile à faire si...

Crêpes poireaux-pommes brie
Crêpes poireaux-pommes brie

Pourquoi attendre la chandeleur pour se faire plaisir et manger des crêpes ? Celles-ci sont parfaites pour faire face aux premières températures négatives. La recette est réalisable en mode végé si tu ne mets pas le jambon. Un régal sucré-salé...

Chaussons aux carottes et lentilles corail
Chaussons aux carottes et lentilles corail

L'automne ce n'est pas que des plats mijotés. C'est aussi des petits plats savoureux à base d'épices, comme ici avec les chaussons aux carottes & lentilles corail. En effet, le curry - en plus de très bien s'accorder à ces deux ingrédients - vient...

Tarte sucrée à la courge musquée
Tarte sucrée à la courge musquée

En Europe les tartes et autres gâteaux aux courges, citrouilles etc ne sont pas très répandu. Mais ici, en Amérique du nord c'est un incontournable de l'automne ! C'est la tarte parfaite, toute douce aux saveurs épicées et réconfortantes, qui...

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Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
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Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver.