Nota Banane

Pourquoi attendre la chandeleur pour se faire plaisir et manger des crêpes ? Celles-ci sont parfaites pour faire face aux premières températures négatives. La recette est réalisable en mode végé si tu ne mets pas le jambon. Un régal sucré salé facile et rapide à préparer car pas besoin de temps de repos pour cette pâte à crêpe.

Le lait d'or est ma boisson de référence de l'hiver. En effet j'adore commencer ma journée avec une tasse de ce breuvage doux, réconfortant et excellent pour la santé. Mais dis-moi est-ce que tu connais les bienfaits et l'origine de cette boisson ? Le lait d'or (ou golden latte en anglais) est une boisson traditionnelle ayurvédique (médecine traditionnelle indienne). Elle est notamment connue pour : stimuler le système immunitaire ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires favoriser une meilleure digestion NB : Le mix d'épices peut se conserver à température pièce dans un placard

Après le marathon des repas de fêtes, on commence l'année sur une même note avec l'épiphanie. Cette année, j'avais envie de changement de saveurs, alors plutôt que d'opter pour la traditionnelle frangipane je me suis orientée vers une galette à la crème de marron ! Un vrai délice pour les papilles.

Aujourd'hui je te présente une recette basique, mais très intéressante pour amener un petit twist à tes plats habituels tout en étant un allié santé. Et oui ce sel aromatisé aux algues et herbes, va booster les saveurs de tes salades, soupes, tartines, grillades, etc... et les algues vont permettre d'apporter un peu plus d'iode dans ton alimentation.

Si tu cherches des idées pour un goûter ou une collation, adaptée pour les randos estivales ou toutes autres activités sportive, alors tu es à la bonne place ici. Cette recette de mini cake à l'érable-canneberge et pacanes va te plaire : elle est saine, gourmande et facile à transporter... que demander de plus ?

Les nachos, sûrement le plat tex-mex le plus populaire en Amérique du Nord. Et quoi de mieux que des nachos pour une soirée sport afin de supporter ton équipe préférée ?

Est-ce que tu connais le victoria sponge cake ? Il est pas mal célèbre dans les pays anglophones, notamment à l'heure du thé. Aujourd'hui je te présente ma version de victoria sponge cake, tropicale et chocolatée, le tout sans gluten !

Traditionnellement le clafoutis est fait à base de cerises. Mais je préfère le faire avec des framboises ou des bleuets. Si tu ne connais pas le clafoutis, le principe est simple : on met des fruits dans un moule et on recouvre avec une pâte à flan !

Aujourd'hui, je te présente une recette merveilleuse pour l'apéro : des verrines de tiramisu au pesto et magret de canard séché. Pas besoin d'allumer le four, donc c'est parfait en cas de canicule, il faut juste anticiper un peu et être patient avant de les déguster.