Crêpes salées poireaux, pommes et fromage brie

Crêpes poireaux, pommes, brie

Name: Crêpes poireaux, pommes, brie
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poireau
Ingredients: 2 œufs; 125 gr de farine; 125 ml de lait de riz; 2 pincées de bicarbonate; Sel, poivre; 1 poireau; 2 pommes; 1 échalote française; 2 cuillères à soupes de sirop d'érable; 1 filet d'huile d'olive; 85 gr de brie; 4 petites tranches de jambon (facultatif)

Nota Banane

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

2 œufs

125 g de farine

125 ml de lait de riz

2 pincée de bicarbonate

Sel, poivre

1 poireau

2 pommes

1 échalote française

2 cuillères à soupes de sirop d'érable

1 filet d'huile d'olive

85 g de brie

4 petites tranches de jambon (facultatif)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un cul de poule bats les œufs en omelette.

2Ajoute la moitié de la farine et la moitié du lait de riz.

3Mélange bien.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pourquoi attendre la chandeleur pour se faire plaisir et manger des crêpes ? Celles-ci sont parfaites pour faire face aux premières températures négatives. La recette est réalisable en mode végé si tu ne mets pas le jambon. Un régal sucré salé facile et rapide à préparer car pas besoin de temps de repos pour cette pâte à crêpe.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 29/10/20 - Mise à jour le 27/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes poireaux, pommes, brie

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On passe en cuisine avec Daryl Hall & John Oates - Maneater

Accord mets et boisson

Un Riesling légèrement sec ou une eau pétillante au cidre et citron sublimeront l’équilibre sucré-salé des crêpes et la richesse du brie.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Pas vu pas brie !

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