Crêpes salées poireaux, pommes et fromage brie

Crêpes poireaux, pommes, brie

Name: Crêpes poireaux, pommes, brie
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poireau
Ingredients: 2 œufs; 125 gr de farine; 125 ml de lait de riz; 2 pincées de bicarbonate; Sel, poivre; 1 poireau; 2 pommes; 1 échalote française; 2 cuillères à soupes de sirop d'érable; 1 filet d'huile d'olive; 85 gr de brie; 4 petites tranches de jambon (facultatif)

Nota Banane

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 œufs

125 gr de farine

125 ml de lait de riz

2 pincées de bicarbonate

Sel, poivre

1 poireau

2 pommes

1 échalote française

2 cuillères à soupes de sirop d'érable

1 filet d'huile d'olive

85 gr de brie

4 petites tranches de jambon (facultatif)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un cul de poule bats les œufs en omelette.

2Ajoute la moitié de la farine et la moitié du lait de riz.

3Mélange bien.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pourquoi attendre la chandeleur pour se faire plaisir et manger des crêpes ? Celles-ci sont parfaites pour faire face aux premières températures négatives. La recette est réalisable en mode végé si tu ne mets pas le jambon. Un régal sucré salé facile et rapide à préparer car pas besoin de temps de repos pour cette pâte à crêpe.

Voir la recette

automne brie chandeleur crêpes cuisine de saison cuisine facile cuisine rapide fromage fromages français fruits à pépins hiver légumes tiges poireau pommes produits laitiers sirop sirop d'érable sucré salé

Recette ajoutée le 29/10/20 - Mise à jour le 26/01/24 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pas vu pas brie !

L'Italie dans ma cuisine

Les saveurs douces du brie éveillent les papilles des fondus de fromage.

D'autres recettes du même Gourmet

Nota Banane partage également ces recettes.

Quiche poireaux pommes de terre et épices

En ce moment, je n'ai envie de manger que des plats chauds réconfortants à base de pommes, courges, poireaux, pommes de terre, patates douces, marrons... Bref, de bons petits plats automnaux voir même hivernaux ! Alors j'ai réfléchi à une recette à base de poireaux que mon chum pourrait aimer... Voilà comment m'est venu l'idée de cette quiche poireaux - pommes de terre.

Crumble vegan pommes et dattes

Je ne sais pas toi mais moi en automne j'adore manger des crumbles et autres desserts aux pommes. Alors j'ai perfectionné ma recette en mettant des dattes, un peu de cannelle et de la margarine à la place du beurre afin d'obtenir une version vegan. Bref le dessert parfait pour mettre du baume au cœur !

Millefeuilles aux pommes caramélisées

J'ai réalisé ces millefeuilles pour l'anniversaire d'une amie. Un petit défi pour moi qui habituellement n'aime pas cette pâtisserie que je trouve écœurante (crème pâtissière trop riche et fondant trop sucré). De plus je voulais respecter les saisons et l'adapter aux fruits d'automne, chose faîte ici avec la pomme. Alors voici des millefeuilles d'automne sans fondant et avec une crème diplomate (mélange de crème pâtissière et de chantilly) - plus légère - sublimée par une pointe de chocolat blanc pour rendre le tout un petit plus gourmand.