Recettes de crêpes
Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.
Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les "crêpes aux milles trous" du Maghreb .
Recettes, techniques et vidéos de crêpes du Chef
Galette bretonne
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Quelques vidéos de crêpes du Chef et des Gourmets
Détailler des crêpes en julienne
Chef Simon - Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.
Baghrir
Sousoukitchen - Crêpes 1000 trous. Ce baghrir est très tendre, moelleux, on le mange au Maroc avec du beurre et du miel, comme vous le montre ma fille dans la vidéo.
Idées de recettes de crêpes des Gourmets
Crêpes vegans bicolores nature et chocolat
Healthy Lalou - Des crêpes originales, super moelleuses sans œuf ni lait et surtout bicolores !
Crêpes de tapioca aux fruits exotiques
Sab'n'Pepper - Des petites crêpes à dévorer au petit déjeuner, au goûter ou au brunch et à garnir d'une
Crepioca jambon fromage
Chaud Patate - Bien populaire au Brésil, aujourd’hui je vous présente la recette de la crepioca, un mi-chemin entre la crêpe et le tapioca. Je décris ce plat comme une omelette enrichie à la fécule de manioc pour donner une texture particulière similaire à celle...
Pannequets au jambon et fromage
Miechambo Cuisine - une grande crêpe salée garnie d'une bonne béchamel maison dans laquelle on peut ajouter des ingrédients à 'infini, fromage, fruits de mer, légumes cuits, charcuteries etc .......et ainsi changer les saveurs pour se régaler d'un nouveau plat.
Crêpes en aumônière aux pétoncles
Jackie - Des crêpes en aumônière délicieusement farcies avec des pétoncles et une fondue d’endives, je peux vous assurer que c’est tout simplement délicieux et en plus si vous les accompagnez d’un bon cidre vous avez un joli voyage vers la Bretagne.
Crumpets anglais
Mes inspirations culinaires - Essayez cette recette de crumpets et donnez votre avis en commentaire !
Pancakes légers et moelleux aux petits suisses
SucreEtEpices - J'achète régulièrement des petits suisses pour mes filles mais parfois, elles n'en ont pas très envie. Dans ce cas, je les utilise dans mes préparations culinaires. Si vous n'avez pas de petits suisses, vous pouvez les remplacer par de la...
Pâte à crêpes
La Loi de la Gourmandise - Une pâte à crêpes très facile à réaliser à l’aide de votre blender !
Crêpes sans oeufs
Mes inspirations culinaires - Aujourd’hui, je vous propose cette recette de crêpes sans oeufs accompagnées d’une sauce l’orange façon crêpes Suzette mais sans alcool. Des crêpes sans oeufs car il faut penser aussi...
Et que ça saute !
N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !
crêpière
36.75 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de crêpes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Crêpes végétales
La gourmandise selon Angie - Des crêpes végétales réalisées avec seulement 3 ingrédients pour les intolérants au gluten, les vegans et tout ceux qui n'aiment pas les recettes compliquées. Farine de maïs, farine de riz et...
Et que ça saute !
N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !
crêpière
36.75 €
sur amazon.fr
Commander >>
D'autres listes de recettes de crêpes
Les meilleures recettes de crêpes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
A propos de Chef Simon
