Des recettes de crêpes par milliers pour la Chandeleur ou le goûter
Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.
Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les fameuses "crêpes aux milles trous" du Maghreb.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Galettes ou crêpes salées
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Détailler des crêpes en julienne
Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.
Galette bretonne
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Quelques vidéos des Gourmets
Crêpes à la farine soja
Catalina - Le Blog de Cata - J'ai testé la farine de soja ! Très sympa ces crêpes.
Crêpes express
Nuts and Food - Ces crêpes ne demandent que 4 ingrédients et pas besoin de laisser poser !
Baghrir
myriam - Aujourd’hui je vous donne la recette vidéo inratable ainsi que tous mes petits secrets pour réussir les baghrir. C’est une recette idéale entre autre pour la chandeleur. Les baghrir ou en français “crêpes mille trous, sont effectivement des crêpes...
Crêpes flambées au grand-marnier
LA TABLE DES INTOLERANTS - Je vous propose pour fêter la chandeleur sans frustration cette recette de crêpes légères flambées au Grand-Marnier sans gluten, sans lait, sans sucre. Cette pâte à crêpes possède un indice glycémique bas grâce...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Crêpes dessert
Recette Thermomix - Crêpes dessert , la meilleure recette facile et rapide , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
Gâteau de crêpes salé printanier
Milounette - Essayez cette recette de gâteau de crêpes et donnez votre avis en commentaire !
Crêpes vertes au saumon fumé
LA TABLE DES INTOLERANTS - Crêpes aux épinards ou autres légumes à feuilles vertes, délicieuses et simple à réaliser.
Crêpes au lait de noisette
Happy papilles - Laissez-vous tenter par ces crêpes aux lait de noisette qui plairont particulièrement à tous les gourmands qui aiment déguster leurs crêpes garnies de chocolat ou de pâte à tartiner
Crêpes suzette
Happy papilles - Pour la Chandeleur, mais aussi pour vous régaler le reste de l'année, découvrez les crêpes Suzette de Cyril Lignac, aussi délicieuses avec que sans beurre Suzette
Crêpes aux champignons, épinards et fromage
Plat et recette - Envie de crêpes aux champignons, épinards et fromage - Plat rassasiant ? Découvrez cette recette de crêpes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Crêpes chocolat aux bananes
Recette Thermomix - Crêpes chocolat aux bananes , un délice à servir lors de votre dessert ou collation , vous y trouvez ici la recette la plus facile.
Crêpes au caillé de citron
Recette Thermomix - Crêpes au caillé de citron , un délice pour votre dessert ou goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous.
Beurre de pommes à l'érable
Amelia - Oui, vous avez bien lu, du beurre de pommes !! Mais alors, qu'est ce que c'est que ça ? Ne paniquez pas, je vais tout vous expliquer... Originaire du Canada, le beurre de pommes à l'érable est une spécialité dont la texture se rapproche d'une...
Gâteau de crêpes
Blog Nicolas Mateos - Qui a dit qu'on devait manger des crêpes seulement à la chandeleur ?
Injera
Simple & Gourmand - L’injera est une spécialité éthiopienne. Il s’agit d’une galette de farine de teff fermentée. Cette galette sert de support aux ragoûts qui sont servis dessus. L’injera a un petit goût de noisette irrésistible. Je l’ai accompagné de spécialités...
Crêpes orange chocolat
kilometre-0 - Quand c’est la pleine saison des oranges, les crêpes orange chocolat sont toujours les bienvenues. Vous pouvez mettre du jus d’orange dans votre pâte, mettre le zeste d’une orange ou les deux en fonction de vos goûts.
Un mixeur puissant facile à nettoyer
Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
Russell Hobbs Mixeur Blender Crème 25192-56 Retro
70.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Crêpes à la bière ultra légères
Emma Pâtisse - C’est la Chandeleur, l’occasion donc de faire des crêpes ! Pour que vous puissiez vous régaler des meilleures crêpes que vous ayez jamais mangé, j’ai demandé à ma maman sa super recette, qui permet d’obtenir des crêpes bien aériennes....
Un mixeur puissant facile à nettoyer
Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
Russell Hobbs Mixeur Blender Crème 25192-56 Retro
70.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
Version 2.4.10